עוף תאילנדי מוקפץ
מנה תאילנדית מסורתית
השף המעופף
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות- 2 חזות עוף, חתוכים לחתיכות בגודל פרק אצבע
- רבע כוס שמן תירס
- 6 שיני שום קצוצות גס
- 2 בצלים סגולים חתוכים לשמיניות
- 10 בצלים ירוקים קצוצים גס (חלק ירוק וחלק לבן לחוד)
- 1 פלפל אדום חריף קצוץ
- 1 כוס עלי בזיליקום
- 2 כפות ג'ינג'ר קצוץ
- 2 כפות סוכר
- רבע כוס סויה
אופן ההכנה
01
מחממים את השמן בווק.
2. שמים מעט מהבצל הירוק והבזיליקום בצד. מקפיצים את יתר הירקות בשמן כחמש דקות.
3. מוסיפים את העוף (בשלוש נגלות) ומקפיצים עד שהנגלה השלישית מלבינה.
4. מוסיפים את הסויה והסוכר ומערבבים. מוסיפים את הבצל והבזיליקום ששמרנו, מערבבים ומגישים מייד, על אורז לבן.
מצאתם טעות לשון?