תבשיל פרגיות ותפוחי אדמה
מתכון לארוחה עם עוף ותפוחי אדמה בסגנון אסייתי. רק להוסיף ירקות בצד ולהגיש
mako אוכל
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
45 דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות- 5 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לרבעים
- 500 גרם פרגיות, חתוכות לקביות גדולות או רצועות
- 3 ענפים של בצל ירוק חתוך לעיגולים
- 3 שיני שום קצוצות
- 2-3 כפות שמן שומשום
- 5 כפות טריאקי
- מלח ופלפל שחור גרוס
- מעט שמן זית
- כף כוסברה (לא חובה)
אופן ההכנה
01
מרתיחים את תפוחי האדמה כ-10 דקות, מסננים. מטגנים אותם בתוך סיר עם מעט שמן זית כ-5 דקות, מעבירים לצלחת.
02
מקפיצים את הפרגיות עם מעט שמן כ-5 דקות (שיקבלו קצת צבע).
03
מוסיפים אל הפרגיות את הבצל הירוק, השום, שמן השומשום, הטריאקי מלח ופלפל, מערבבים ולאחר 5 דקות מוסיפים גם את תפוחי האדמה.
04
מבשלים 15-20 דקות עם מכסה. מי שאוהב יכול לפזר מעט כוסברה מעל.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?