כיכר פירות

המרכיבים

• 2 כוסות אגוזי מלך
• ¾ כוס צימוקים מושרים במים
• 7 כפות קמח מלא
• 1 כף אבקת אפיה
• 1 כף גדושה זרעי פשתן טחונים
• 2 כפות מים חמים
• ¼ כוס רכז מיץ תפוחים

אופן ההכנה

1. לחמם תנור לחום של 180 מעלות ולשמן תבנית מוארכת 30 ס"מ.
2. לערבב פשתן טחון עם מים חמים.
3. לערבב את כל המרכיבים היבשים ולהוסיף את הרטובים, כולל הפשתן. לערבב לעיסה רכה אך לא נוזלית.
4. להכניס לתבנית ולאפות כ-30 דק', עד שהעוגה משחימה קלות ומוצקה למגע.