עוגת תפוחים בחושה ועסיסית
אם מכינים עוגה בחושה לראש השנה, שתהיה כזאת: עשירה ורכה, טעימה ועסיסית ואפילו פרווה, לשומרים. עדיקוש עם הערבוב הראשון שאתם צריכים לעשות לקראת החג
mako אוכל
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
עד שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרותלתבנית עגולה בקוטר 24:
- 4 תפוחים ירוקים, קלופים
- 4 ביצים
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס שמן
- 2 כוסות קמח תופח
- 2 כפיות קינמון
- קורט מלח
- כפית תמצית או מחית וניל
- אבקת סוכר, לקישוט
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-170 מעלות.
02
מגררים את התפוחים בפומפייה גסה.
03
טורפים בקערה את הביצים והסוכר כמה דקות, עד שנוצרת מעין קציפה. מוסיפים שמן וטורפים.
04
מוסיפים קמח תופח, קינמון, מלח ווניל וטורפים רק עד איחוד.
05
מוסיפים את התפוחים אל הבלילה ומערבבים בעזרת כף. מניחים בצד ל-10 דקות, ומערבבים שוב.
06
מוזגים את הבלילה לתבנית משומנת ואופים 30-40 דקות, או עד שקיסם שננעץ בעוגה יוצא עם פירורים לחים.
07
מצננים, מפזרים אבקת סוכר ומגישים.
לבלוג של עדי - עדיקוש
** העוגה תישמר בקופסה אטומה בטמפרטורת החדר כ-3 ימים.
מצאתם טעות לשון?