if(window.mainChannelId && mainChannelId == '664fc865ef6ac510VgnVCM2000002a0c10acRCRD'){ $('body').addClass('tvbee'); }else{ window.mainChannelId && document.body.classList.add('ch'+window.mainChannelId.substr(0,16)); } function CM8MakoBuildCat(){if(MakoCat=="mako.home"){CM8Cat=MakoCat;return}var c=MakoCat.split(".");var a=new Array();var b=c.length;a\[0\]=c\[0\];for(i=1;i<b;i++){a\[i\]=a\[i-1\]+"."+c\[i\]}a\[b\]=a\[b-1\]+".lobby";for(i=0;i<b;i++){a\[i\]+=".general"}CM8Cat=a\[b\];for(i=b-1;i>=0;i--){CM8Cat+=","+a\[i\]}};
(function(w,d,s,l,i){w\[l\]=w\[l\]||\[\];w\[l\].push({'gtm.start': new Date().getTime(),event:'gtm.js'});var f=d.getElementsByTagName(s)\[0\], j=d.createElement(s),dl=l!='dataLayer'?'&l='+l:'';j.async=true;j.src= '//www.googletagmanager.com/gtm.js?id='+i+dl;f.parentNode.insertBefore(j,f); })(window,document,'script','dataLayer','GTM-T87PQS');
(function(w,d,s,l,i){w\[l\]=w\[l\]||\[\];w\[l\].push({'gtm.start': new Date().getTime(),event:'gtm.js'});var f=d.getElementsByTagName(s)\[0\], j=d.createElement(s),dl=l!='dataLayer'?'&l='+l:'';j.async=true;j.src= '//www.googletagmanager.com/gtm.js?id='+i+dl;f.parentNode.insertBefore(j,f); })(window,document,'script','dataLayer','GTM-WH7Q78'); (window.upManager || \[\]).push("76410001"); var makoReferrer = 'mako';if(document.referrer.length == 0){ makoReferrer = 'empty'; }else{var ref = document.referrer.split('?'); if (ref\[0\].indexOf("mako.co.il") ==-1)makoReferrer = 'other';} #Fullscreen\_Wrapper iframe{width:100%;height:100%;position:fixed;left:0}
var gclidVal = 'FALSE'; try{gclidVal =(localStorage.getItem('mako\_gclid') || location.search.indexOf('gclid=') > -1) ? 'TRUE' : 'FALSE';}catch(err){} var agent = navigator.userAgent.toLowerCase(); var isNoOzenNeeded = (agent.indexOf('ipad') != -1 || agent.indexOf('iphone') != -1 || agent.indexOf('android') != -1 ) if (isNoOzenNeeded && window.DFP){DFP.ozenReady=true;} var CM8MakoHN = window.houseNumbers ? ("&makoHN="+houseNumbers) : ""; var googletag = googletag || {}; googletag.cmd = googletag.cmd || \[\]; function addCustomCriteria(name, val){ (val && val != '' && val != 'null') ? googletag.pubads().setTargeting(name, val) : ''; } if (isCM8){ var googleAds = \[\]; googletag.cmd.push(function (){ // permutive code if (0===window.googletag.pubads().getTargeting("permutive").length){try{var g=window.localStorage.getItem("\_pdfps");window.googletag.pubads().setTargeting("permutive",g?JSON.parse(g):\[\])}catch(e){}} var fullscreen = googletag.defineSlot('/242748299/mako/food/Food\_RecepiesMeals/FULLSCREEN', \[\[970,250\],\[970,540\]\],'Fullscreen\_Wrapper').setTargeting("FORMAT","FULLSCREEN").addService(googletag.pubads()); // end permutive code var $presentationSelector = $('body.neo.presentation'); var isPresentaionPage = $presentationSelector && $presentationSelector.children().length != 0; var presentaionPageExclude=(vcmidOfContent=="a078082f16540610VgnVCM2000002a0c10acRCRD"); if(!isPresentaionPage || presentaionPageExclude){ googleAds\[0\]=googletag.defineSlot('/242748299/mako/food/Food\_RecepiesMeals/PREMIUM', \[\[970,540\],\[970,330\],\[5,5\],\[3,3\],\[970,250\]\],'CM8ShowAd\_MEGA\_PLASMA\_970X330').addService(googletag.pubads()).setTargeting("FORMAT", \["PLASMA1\_970","MEGA\_PLASMA","ELVIS\_MEGAPLASMA","ELVIS\_PLASMA","Billboard970"\]).setCollapseEmptyDiv(true,true); }else{ googleAds\[0\]=googletag.defineSlot('/242748299/mako/food/Food\_RecepiesMeals/PREMIUM', \[\[970,540\],\[970,330\],\[5,5\],\[3,3\],\[970,250\]\],'CM8ShowAd\_MEGA\_PLASMA\_970X330').addService(googletag.pubads()).setTargeting("FORMAT", \["PLASMA1\_970","MEGA\_PLASMA","Billboard970"\]).setCollapseEmptyDiv(true,true); } googleAds\[1\]=googletag.defineSlot('/242748299/mako/food/Food\_RecepiesMeals/PLASMA1\_750', \[\[750,140\],\[5,5\]\],'CM8ShowAd\_PLASMA1\_750X140').addService(googletag.pubads()).setTargeting("FORMAT", \["PLASMA1\_750"\]).setCollapseEmptyDiv(true,true); googleAds\[2\]=googletag.defineSlot('/242748299/mako/food/Food\_RecepiesMeals/OZEN',\[\[160,600\],\[120,600\],\[240,400\]\],'mako\_main\_glideDiv').addService(googletag.pubads()).setTargeting("FORMAT","OZEN"); googleAds\[3\] = googletag.defineSlot('/242748299/mako/food/Food\_RecepiesMeals/JAMBO1\_728',\[728,90\], 'CM8ShowAd\_JAMBO1\_728X90').addService(googletag.pubads()).setTargeting("FORMAT", "JAMBO1\_728").setCollapseEmptyDiv(true,true); googleAds\[4\] = googletag.defineSlot('/242748299/mako/food/Food\_RecepiesMeals/JAMBO1\_970',\[970,90\], 'CM8ShowAd\_JAMBO1\_970X90').addService(googletag.pubads()).setTargeting("FORMAT", "JAMBO1\_970").setCollapseEmptyDiv(true,true); googleAds\[5\] = googletag.defineSlot('/242748299/mako/food/Food\_RecepiesMeals/CORNER\_PEEL',\[1,1\], 'CM8ShowAd\_CORNER\_PEEL\_1X1').addService(googletag.pubads()).setTargeting("FORMAT", "CORNER\_PEEL").setCollapseEmptyDiv(true,true); googleAds\[6\] = googletag.defineSlot('/242748299/mako/food/Food\_RecepiesMeals/MONSTER1\_300',\[300,250\], 'CM8ShowAd\_MONSTER1\_300X250').addService(googletag.pubads()).setTargeting("FORMAT", "MONSTER1\_300").setCollapseEmptyDiv(true,true); googleAds\[7\] = googletag.defineSlot('/242748299/mako/food/Food\_RecepiesMeals/MONSTER2\_300',\[300,250\], 'CM8ShowAd\_MONSTER2\_300X250').addService(googletag.pubads()).setTargeting("FORMAT", "MONSTER2\_300"); googleAds\[8\] = googletag.defineSlot('/242748299/mako/food/Food\_RecepiesMeals/MONSTER3\_300',\[300,250\], 'CM8ShowAd\_MONSTER3\_300X250').addService(googletag.pubads()).setTargeting("FORMAT", "MONSTER3\_300"); googleAds\[9\] = googletag.defineSlot('/242748299/mako/food/Food\_RecepiesMeals/MONSTER1\_250',\[250,250\], 'CM8ShowAd\_MONSTER1\_250X250').addService(googletag.pubads()).setTargeting("FORMAT", "MONSTER1\_250"); googleAds\[10\] = googletag.defineSlot('/242748299/mako/food/Food\_RecepiesMeals/MONSTER2\_250',\[250,250\], 'CM8ShowAd\_MONSTER2\_250X250').addService(googletag.pubads()).setTargeting("FORMAT","MONSTER2\_250"); googleAds\[11\] = googletag.defineSlot('/242748299/mako/food/Food\_RecepiesMeals/MONSTER3\_250',\[250,250\], 'CM8ShowAd\_MONSTER3\_250X250').addService(googletag.pubads()).setTargeting("FORMAT", "MONSTER3\_250"); googleAds\[12\] = googletag.defineSlot('/242748299/mako/food/Food\_RecepiesMeals/POSTER',\[300,600\], 'CM8ShowAd\_POSTER\_300X600').addService(googletag.pubads()).setTargeting("FORMAT", "POSTER"); googleAds\[13\] = googletag.defineSlot('/242748299/mako/food/Food\_RecepiesMeals/POSTER2',\[300,600\], 'CM8ShowAd\_POSTER2\_300X600').addService(googletag.pubads()).setTargeting("FORMAT", "POSTER2"); googleAds\[14\] = googletag.defineSlot('/242748299/mako/food/Food\_RecepiesMeals/POSTER3',\[300,600\], 'CM8ShowAd\_POSTER3\_300X600').addService(googletag.pubads()).setTargeting("FORMAT", "POSTER3"); googleAds\[15\]=googletag.defineSlot('/242748299/mako/food/Food\_RecepiesMeals/INNER\_OZEN',\[120,600\],'CM8ShowAd\_OZEN1\_120X600').addService(googletag.pubads()).setTargeting("FORMAT","OZEN\_INNER").setCollapseEmptyDiv(true,true); googleAds\[16\]=googletag.defineSlot('/242748299/mako/food/Food\_RecepiesMeals/COAST2COAST1\_970',\[970,90\],'CM8ShowAd\_COAST2COAST1\_970X90').addService(googletag.pubads()).setTargeting("FORMAT","COAST2COAST1\_970"); googleAds\[17\]=googletag.defineSlot('/242748299/mako/food/Food\_RecepiesMeals/COAST2COAST1\_728',\[728,90\],'CM8ShowAd\_COAST2COAST1\_728X90').addService(googletag.pubads()).setTargeting("FORMAT","COAST2COAST1\_728"); googleAds\[18\]=googletag.defineSlot('/242748299/mako/food/Food\_RecepiesMeals/STANDARD1',\[234,60\],'CM8ShowAd\_STANDARD1\_234X60').addService(googletag.pubads()).setTargeting("FORMAT","STANDARD1"); googleAds\[19\]=googletag.defineSlot('/242748299/mako/food/Food\_RecepiesMeals/CUBE1',\[276,174\],'CM8ShowAd\_CUBE1\_276X174').addService(googletag.pubads()).setTargeting("FORMAT","CUBE1"); googleAds\[20\] = googletag.defineSlot('/242748299/mako/food/Food\_RecepiesMeals/ARTICLE1\_250X250',\[250,250\], 'CM8ShowAd\_ARTICLE1\_250X250').addService(googletag.pubads()).setTargeting("FORMAT", "ARTICLE1\_250X250").setCollapseEmptyDiv(true,true); googleAds\[21\] = googletag.defineSlot('/242748299/mako/food/Food\_RecepiesMeals/ARTICLE1\_300X250',\[300,250\],'CM8ShowAd\_ARTICLE1\_300X250').addService(googletag.pubads()).setTargeting("FORMAT", "ARTICLE1\_300X250").setCollapseEmptyDiv(true,true); googleAds\[22\] = googletag.defineSlot('/242748299/mako/food/Food\_RecepiesMeals/MONSTER4\_300',\[300,250\], 'CM8ShowAd\_MONSTER4\_300X250').addService(googletag.pubads()).setTargeting("FORMAT", "MONSTER4\_300"); googleAds\[23\] = googletag.defineSlot('/242748299/mako/food/Food\_RecepiesMeals/MONSTER5\_300',\[300,250\], 'CM8ShowAd\_MONSTER5\_300X250').addService(googletag.pubads()).setTargeting("FORMAT", "MONSTER5\_300"); googleAds\[24\] = googletag.defineSlot('/242748299/mako/food/Food\_RecepiesMeals/MONSTER6\_300',\[300,250\], 'CM8ShowAd\_MONSTER6\_300X250').addService(googletag.pubads()).setTargeting("FORMAT", "MONSTER6\_300"); googleAds\[25\] = googletag.defineSlot('/242748299/mako/food/Food\_RecepiesMeals/MONSTER7\_300',\[300,250\], 'CM8ShowAd\_MONSTER7\_300X250').addService(googletag.pubads()).setTargeting("FORMAT", "MONSTER7\_300"); googleAds\[26\] = googletag.defineSlot('/242748299/mako/food/Food\_RecepiesMeals/MONSTER8\_300',\[300,250\], 'CM8ShowAd\_MONSTER8\_300X250').addService(googletag.pubads()).setTargeting("FORMAT", "MONSTER8\_300"); googleAds\[27\] = googletag.defineSlot('/242748299/mako/food/Food\_RecepiesMeals/MONSTER9\_300',\[300,250\], 'CM8ShowAd\_MONSTER9\_300X250').addService(googletag.pubads()).setTargeting("FORMAT", "MONSTER9\_300"); googleAds\[28\] = googletag.defineSlot('/242748299/mako/food/Food\_RecepiesMeals/MONSTER10\_300',\[300,250\], 'CM8ShowAd\_MONSTER10\_300X250').addService(googletag.pubads()).setTargeting("FORMAT", "MONSTER10\_300"); googleAds\[29\] = googletag.defineSlot('/242748299/mako/food/Food\_RecepiesMeals/ARTICLE2\_300X250',\[300,250\],'CM8ShowAd\_ARTICLE2\_300X250').addService(googletag.pubads()).setTargeting("FORMAT", "ARTICLE2\_300X250").setCollapseEmptyDiv(true,true); googleAds\[30\] = googletag.defineSlot('/242748299/mako/food/Food\_RecepiesMeals/ARTICLE3\_300X250',\[300,250\],'CM8ShowAd\_ARTICLE3\_300X250').addService(googletag.pubads()).setTargeting("FORMAT", "ARTICLE3\_300X250").setCollapseEmptyDiv(true,true); googleAds\[31\] = googletag.defineSlot('/242748299/mako/food/Food\_RecepiesMeals/ARTICLE4\_300X250',\[300,250\],'CM8ShowAd\_ARTICLE4\_300X250').addService(googletag.pubads()).setTargeting("FORMAT", "ARTICLE4\_300X250").setCollapseEmptyDiv(true,true); googleAds\[32\] = googletag.defineSlot('/242748299/mako/food/Food\_RecepiesMeals/ARTICLE5\_300X250',\[300,250\],'CM8ShowAd\_ARTICLE5\_300X250').addService(googletag.pubads()).setTargeting("FORMAT", "ARTICLE5\_300X250").setCollapseEmptyDiv(true,true); googleAds\[33\] = googletag.defineSlot('/242748299/mako/food/Food\_RecepiesMeals/ARTICLE6\_300X250',\[300,250\],'CM8ShowAd\_ARTICLE6\_300X250').addService(googletag.pubads()).setTargeting("FORMAT", "ARTICLE6\_300X250").setCollapseEmptyDiv(true,true); googleAds\[34\]=googletag.defineSlot('/242748299/mako/food/Food\_RecepiesMeals/MONSTER\_300',\[300,250\], 'CM8ShowAd\_MONSTER\_300X250').addService(googletag.pubads()).setTargeting("FORMAT", "MONSTER\_300").setCollapseEmptyDiv(true,true); googleAds\[35\]=googletag.defineSlot('/242748299/mako/food/Food\_RecepiesMeals/DOUBLESTANDARD',\[468,60\],'CM8ShowAd\_DOUBLESTANDARD\_468X60').addService(googletag.pubads()).setTargeting("FORMAT","DOUBLESTANDARD").setCollapseEmptyDiv(true,true); //googleAds\[29\] = googletag.defineSlot('/242748299/mako/food/Food\_RecepiesMeals/PREMIUM', \[\[6,6\],\[3,3\]\],'CM8ShowAd\_BILLBOARD\_970X400').addService(googletag.pubads()).setTargeting("FORMAT", "Billboard970").setCollapseEmptyDiv(true,true); if(window.contentType=='articleins'){ if(document.querySelector('link\[rel="video\_src"\]')!=null){ addCustomCriteria("video","true"); } } window.DFP && googletag.defineOutOfPageSlot('/242748299/mako/food/Food\_RecepiesMeals/TOPLAYER','DFP\_TOPLAYER').addService(googletag.pubads()).setTargeting("FORMAT", "TOPLAYER"); addCustomCriteria("makoHN", window.houseNumbers); //addCustomCriteria("MAKOAREA", ''); addCustomCriteria("MAKOPAGE", '2be101bb190a1510VgnVCM2000002a0c10acRCRD'); addCustomCriteria("mako\_referrer", makoReferrer); addCustomCriteria("CONTENTTYPE", window.contentType); addCustomCriteria("LEVEL4", 'recipescolumn'); addCustomCriteria("LEVEL5", 'null'); addCustomCriteria("LEVEL6", 'null'); addCustomCriteria("LEVEL7", 'null'); addCustomCriteria("GCLID", gclidVal); // for test use var subDomainMako = location.hostname.split('.')\[0\]; if (subDomainMako == 'wint' || subDomainMako == 'wadm') { addCustomCriteria("TEST", subDomainMako.toUpperCase()); } //googletag.pubads().collapseEmptyDivs(true); //if (DFP && DFP.isHP){ // googletag.pubads().enableSingleRequest(); //} googletag.pubads().addEventListener('slotRenderEnded', function(event) { window.domoBundle && domoBundle.handleAdEnded && domoBundle.handleAdEnded(event); DFP && DFP.renderAdEnded && DFP.renderAdEnded(event); if (event.slot.getSlotElementId() === 'Fullscreen\_Wrapper' && event.isEmpty == false){ document.querySelector('#Fullscreen\_Wrapper').style.display = 'block'; } }); googletag.enableServices(); }); googletag.cmd.push(function (){ googletag.display('Fullscreen\_Wrapper'); }); }
window.DFP && window.Lazy && Lazy.js(function(){googletag.cmd.push(function() { googletag.display('DFP\_TOPLAYER'); });});
* [](/news-weather?partner=NavBar)
#neoTopStrip > div{ margin-bottom:24px; } h3#topbarHeader{ margin-top:-24px; }
if(window.DFP && !DFP.ozenReady){ if(DFP.isStandard || (typeof DFP.isNeo !=="undefined" && !DFP.isNeo && !DFP.isHP)) googletag.cmd.push(function() { googletag.display('mako\_main\_glideDiv'); }); else DFP.savedDisplay.push('mako\_main\_glideDiv'); DFP.ozenReady=true; }
window.DFP && DFP.showBanner('OZEN','120X600');
if(window.DFP && !DFP.ozenReady){ if(DFP.isStandard || (typeof DFP.isNeo !=="undefined" && !DFP.isNeo && !DFP.isHP)) googletag.cmd.push(function() { googletag.display('mako\_main\_glideDiv'); }); else DFP.savedDisplay.push('mako\_main\_glideDiv'); DFP.ozenReady=true; }
window.DFP && DFP.showBanner('OZEN','160X600');
[](/) אוכל
[](javascript:void\(0\))[](javascript:void\(0\))
window.DFP && DFP.showBanner('JAMBO1','970X90');
window.DFP && DFP.showBanner('MEGA\_PLASMA','970X330');
jsChannelName = 'אוכל';
.madorimWrap strong,.lobbyMostViewed.itemsWrap.child>strong,.itemsWrap.free-items>strong,.itemsWrap.child.ordering>strong,.itemsWrap.child.flodding>strong,div.vid-gallery>ul.watch>li.cat>strong{padding-bottom: 3px;}.madorimWrap strong>a,.lobbyMostViewed.itemsWrap.child>strong>a,.itemsWrap.free-items>strong>a,.itemsWrap.child.ordering>strong>a,.itemsWrap.child.flodding>strong>a,div.vid-gallery>ul.watch>li.cat>strong>a{color:#1b2e3e!important;}**[אוכל](/food?partner=ChannelHeader)**
*
*
*
/\*Lazy.js(function(){ j$("a",".sponsor-mano").click(function(e){ e.preventDefault(); var scrollTo=j$(".mako\_main\_footer\_table").position().top; j$(document).scrollTop(scrollTo-100); if (window.makoEventTracker) { makoEventTracker.init(); } window.\_gaq.push(\['\_trackEvent', 'Mano Sapanut', 'ClickScrollButton', 'Mano Sapanut Banner | ' + mainChannelId + ' | ' + currentChannelId \]); }); });\*/ Lazy.js(function(){ if(!j$("body").hasClass("neo")) navBar.selByIndx('-1'); });
.vign-breadcrumbsContainer { border: none; margin: 0; padding: 3px 9px; } .vign-breadcrumbsList { list-style-type: none; margin: 0; padding: 0; } .vign-breadcrumbsList .vign-last { background: none; }
כללי
* [](#)
*
* [](#)
* [](#)
* [](https://twitter.com/share)
* [](http://www.facebook.com/share.php?u=<url> "שתף בפייסבוק")
[](/food-recipes/recipes_column-cakes)
document.querySelector('.articleHeader').className+= ''
פאי לימון
=========
יש דברים שפשוט שווים את המאמץ: פאי לימון עם בצק פריך שטוב להכיר באופן כללי, קרם לימון קטיפתי ונהדר ומרנג אוורירי, קליל ושחום בקצוות. מקציפים, מערבבים, אופים ומצננים, ואז מזמינים את מי שמגיע לו
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
**נטלי לוין | mako אוכל** | פורסם 15/12/15 11:32
.mako\_content\_container .left-col > .mako\_main\_portlet\_container:first-child{ margin-top:-348px; } .ie .mako\_content\_container .left-col > .mako\_main\_portlet\_container:first-child{ margin-top:-348px; }
צילום: אסף אמברם, mako אוכל
var BannerRenderInterval = !document.querySelector('meta\[name=shatap\]') && '4.04';
var pageUrl = "https://www.mako.co.il" + window.location.pathname; document.write('<div class="OUTBRAIN" data-src=' + pageUrl + ' data-widget-id="SB\_2"><\\/div>');
window.DFP && DFP.showBanner('OZEN1','120X600');
if( document.domain.indexOf('adm') == -1 ) { oldDomain = document.domain; // preserves the old domain to recreate it (for other iframes (like banners)) document.domain = "mako.co.il"; // set new domain to change iframe }
if (window.usernameOnPage) { $('ranking\_2be101bb190a1510VgnVCM2000002a0c10acRCRD').userName.value = usernameOnPage; } Rating: 4.6 797 reviews.
[לא אוהב](#) [אוהב](#)
תודה שהצבעת!
* זמן עבודהשלושת רבעי שעה
* זמן הכנהשלוש שעות
* רמת קושיבינוני
* כשרות כשר חלבי
### המצרכים (8 מנות):
#### לתבנית פאי בקוטר 24 ס"מ:
* 120 גרם חמאה קרה, חתוכה לקוביות
* 180 גרם קמח (כוס ורבע) לבן
* 40 גרם (4 כפות) אבקת סוכר
* 1 כפית תמצית וניל
* קורט מלח
* 1 חלמון
* 1-2 כפות חלב (לפי הצורך)
#### לקרם לימון:
* 5 גרם (1 כפית) ג'לטין
* 25 מ"ל (1 כף + 2 כפיות) מים
* 3 ביצים L
* 150 מ"ל (2/3 כוס) מיץ לימון
* 150 גרם (3/4 כוס) סוכר
* קליפה מגוררת מלימון אחד
* קורט מלח
* 100 גרם חמאה רכה
#### למרנג:
* 3 חלבונים L
* 200 גרם (1 כוס) סוכר
* קורט מלח
### אופן ההכנה:
1 בצק פריך: במעבד מזון עם להב פלדה מעבדים יחד חמאה, קמח, אבקת סוכר, וניל ומלח לתערובת פירורית.
2 מוסיפים חלמון וממשיכים לעבד רק עד שנוצרים גושי בצק. אם הבצק לא מתאחד, מוסיפים עוד 1-2 כפות חלב וממשיכים לעבד.
googletag.cmd.push(function() { googletag.display('CM8ShowAd\_ARTICLE1\_300X250'); });
3 מעבירים את גושי הבצק למשטח העבודה, מאחדים בידיים, משטחים לדיסקית ועוטפים בניילון נצמד. מצננים כ-1/2 שעה במקרר.
4 על משטח מקומח מרדדים את הבצק לעלה בעובי של כ-3 מ"מ ומרפדים תבנית או רינג משומן קלות. דוקרים את בסיס הקלתית בעזרת מזלג ומצננים כ-1/2 שעה במקפיא.
5 מחממים תנור ל-170 מעלות.
6 אפייה עיוורת: מניחים על הקלתית הקפואה ניילון נצמד או נייר אפייה מקומט וממלאים בקטניות או משקולות מיוחדות לאפייה. אופים כך במשך 10-12 דקות, עד ששולי הבצק מתחילים להזהיב קלות ולהתייצב.
7 מסירים את המשקולות והניילון הנצמד וממשיכים לאפות עוד כ-8-10 דקות, או עד שהבצק מתייצב ומזהיב. מצננים את הקלתית לחלוטין לפני המילוי.
8 קרם לימון: בקערית קטנה מערבבים יחד ג'לטין ומים ומשהים כ-10 דקות בטמפרטורת החדר עד שהג'לטין סופח את כל הנוזלים.
9 שמים בסיר ביצים, מיץ לימון, סוכר, קליפה מגוררת ומלח וטורפים היטב. מבשלים את התערובת על להבה בינונית תוך כדי טריפה מתמדת עד שמתקבל קרם סמיך (ברגע שמתחיל בעבוע של רתיחה – הקרם מוכן).
10 מוסיפים פנימה את הג'לטין ומערבבים היטב עד שהוא נמס. מוסיפים את החמאה ומערבבים היטב עד שהיא נמסה.
11 מסננים את הקרם ויוצקים לתוך הקלתית האפויה. הוא יתייצב בקירור. מצננים את הפאי בכלי סגור במשך 1-2 שעות לפחות להתייצבות הקרם.
12 מרנג: בקערת מיקסר שמים חלבונים, סוכר ומלח ומניחים על גבי בן מארי (סיר עם מים רותחים). מחממים בעדינות את תערובת החלבונים והסוכר עד שהסוכר נמס ואין יותר גרגרים.
13 מחברים את הקערה למיקסר עם וו הקצפה ומקציפים את תערובת החלבונים והסוכר במהירות גבוהה במשך 10 דקות או עד שמתקבל מרנג אחיד ויציב מאוד.
14 מעבירים את המרנג לשק זילוף עם צנתר משונן בקוטר 2 ס"מ ומזלפים תלוליות מרנג על גבי הפאי.
15 שורפים את המרנג בעזרת ברנר ומגישים.
\* אם אין ברנר, אפשר לוותר על המרנג ולהגיש עם קצפת.
לבלוג של נטלי - [עוגיו.נט](http://www.oogio.net/)
###### [\>> 14 משלוחי אוכל מומלצים במיוחד](//www.mako.co.il/food-cooking_magazine/pizza-rules/Article-d04180be70d7151006.htm?Partner=interlink)
###### [\>> תזמינו מקום: המסעדות הטרנדיות של החורף הזה](//www.mako.co.il/food-weekend/Article-7fbfbdef6be3151006.htm?Partner=interlink)
[](/food-cooking_magazine/Article-16368bfe3987251006.htm)
תגיות: [פאי לימון](/Tagit/%D7%A4%D7%90%D7%99+%D7%9C%D7%99%D7%9E%D7%95%D7%9F) [בצק פריך](/Tagit/%D7%91%D7%A6%D7%A7+%D7%A4%D7%A8%D7%99%D7%9A) [פאי](/Tagit/%D7%A4%D7%90%D7%99)
Lazy.js("rcs@/js/neo/recipe.js");
*
* [](https://twitter.com/share)
* [](http://www.facebook.com/share.php?u=<url> "שתף בפייסבוק")
var pageUrl = "https://www.mako.co.il" + window.location.pathname; document.write('<div class="OUTBRAIN" data-src=' + pageUrl + ' data-widget-id="AR\_4"><\\/div>'); window.addEventListener("load", function(){ Lazy.js("https://widgets.outbrain.com/outbrain.js"); });
// activate the search Lazy.js(\[\],function(){ if (typeof(isResetDone) == "undefined") { submitTermsFromChannel("2be101bb190a1510VgnVCM2000002a0c10acRCRD",""); } else if (!isResetDone) { submitTermsFromChannel(vcmidFromRequest,""); } });
[שק זילוף](https://www.mako.co.il/food-cooking_school/glossary?channelVcmid=2fc65dd7af899110VgnVCM100000290c10acRCRD&itemId=2de9fc056efaa110VgnVCM100000290c10acRCRD) [מרנג](https://www.mako.co.il/food-cooking_school/glossary?channelVcmid=ec865dd7af899110VgnVCM100000290c10acRCRD&itemId=3510f91c2194a110VgnVCM2000002a0c10acRCRD) [ג'לטין](https://www.mako.co.il/food-cooking_school/glossary?channelVcmid=fa465dd7af899110VgnVCM100000290c10acRCRD&itemId=6ac4ae6089b79110VgnVCM2000002a0c10acRCRD) [קלתית](https://www.mako.co.il/food-cooking_school/glossary?channelVcmid=7db65dd7af899110VgnVCM100000290c10acRCRD&itemId=77cc391f5ff9a110VgnVCM100000290c10acRCRD) [צנתר](https://www.mako.co.il/food-cooking_school/glossary?channelVcmid=e4b65dd7af899110VgnVCM100000290c10acRCRD&itemId=93a182165219a110VgnVCM100000290c10acRCRD) [בן מארי](https://www.mako.co.il/food-cooking_school/glossary?channelVcmid=65465dd7af899110VgnVCM100000290c10acRCRD&itemId=b180434ec5fe8110VgnVCM100000290c10acRCRD)
window.DFP && DFP.showBanner('DOUBLESTANDARD','468X60');
.sourceAbout.new img{display:block !important;} .sourceAbout img\[src$="talkback\_468x42.png"\]{display:none;} Lazy.js('rcs@/js/talkbacks\_vJSON.js', function(){ tkbk.init('/AjaxPage?jspName=talkbacksInJSONresponse.jsp', '2be101bb190a1510VgnVCM2000002a0c10acRCRD', '131539cdf3178110VgnVCM100000290c10acRCRD', '/AjaxPage?jspName=createComplaintForm2.jsp')});
window.DFP && DFP.showBanner('MONSTER1','300X250');
Lazy.js(\['https://rcs.mako.co.il/js/moreOnSite.js','https://rcs.mako.co.il/js/jPagerLight.js'\],function(){ j$(".foodMoreOnSiteAjaxContainer").eq(0).load('/AjaxPage?jspName=foodMoreOnSiteAjaxContainer.jsp&channelId=949ac3bdc7f26110VgnVCM1000005201000aRCRD&portletId=533192727', function() { changeTabSite(); }); });
window.DFP && DFP.showBanner('MONSTER','300X250');
window.DFP && DFP.showBanner('MONSTER2','300X250');
window.DFP && DFP.showBanner('COAST2COAST1','970X90');
מדורים
תכניות קשת 12
שימושון
מיוחדים
קניות והטבות
[](https://eshkolot.co.il)
[](http://casttime.com/)
[](http://www.bynetsoft.co.il)
[](http://www.acum.org.il/)
**מצא כתבה זו ב:** document.getElementById("linkHolder").textContent = location.href; כל הזכויות שמורות ל-www.mako.co.il
Lazy.js('rcs@/js/genericBackground.js',function(){ genericBG('','false',''); }); var w = window, d = document;w.jQuery || d.write('<script src="//ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/1.10.2/jquery.min.js"><\\/script>') writeAAMBScript(false); //setTimeout("ajaxCall()", 500); if (window.CM8AjaxRefresh) {CM8AjaxRefresh("!" + CM8OnLoadFormats + (window.skipCM8OnLoadFormats || ''));}
Lazy.js("rcs@/js/scripts/mako\_ga.js");window.oMaKodem&&oMaKodem.sync&oMaKodem.sync(true);var isNewGA=true;window.makoFBinit(); if(currentChannelId=="b18a04870ceb5310VgnVCM2000002a0c10acRCRD" || currentChannelId=="a8a3ddbd634e6310VgnVCM2000002a0c10acRCRD" || currentChannelId=="b8e3cdcf53124410VgnVCM2000002a0c10acRCRD" || currentChannelId=="4dd8ed58288c6410VgnVCM2000002a0c10acRCRD" || currentChannelId=="23fa3444bccc6410VgnVCM2000002a0c10acRCRD" || currentChannelId=="7ab876c796cc6410VgnVCM2000002a0c10acRCRD" || currentChannelId=="96a85ac28dcc6410VgnVCM2000002a0c10acRCRD" || currentChannelId=="8c377cbc0a38a310VgnVCM2000002a0c10acRCRD" || currentChannelId=="f6b217757d02b410VgnVCM2000002a0c10acRCRD" || currentChannelId=="2d8ece65b1cfd410VgnVCM2000002a0c10acRCRD" || currentChannelId=="aa66a725a0cfd410VgnVCM2000002a0c10acRCRD" || currentChannelId=="03c5ce65b1cfd410VgnVCM2000002a0c10acRCRD" || currentChannelId=="4caece3418897110VgnVCM1000005201000aRCRD" || currentChannelId=="de1c3e46457c3510VgnVCM2000002a0c10acRCRD" || currentChannelId=="c44f38bf962ca510VgnVCM2000002a0c10acRCRD" || currentChannelId=="b998eefbad817510VgnVCM2000002a0c10acRCRD"){ window.isLinicomActive && (function(){ var e=document.createElement('script'); e.async=true; e.type='text/javascript'; e.src=document.location.protocol+"null"; var me = document.getElementsByTagName('script')\[0\]; me.parentNode.insertBefore(e, me); })(); } else if(vcmidOfContent != currentChannelId) { window.isLinicomActive && (function(){ var e=document.createElement('script'); e.async=true; e.type='text/javascript'; e.src=document.location.protocol+"//linicom.co.il/links/convert\_95.js"; var me = document.getElementsByTagName('script')\[0\]; me.parentNode.insertBefore(e, me); })(); } else { window.isLinicomActive && (function(){ var e=document.createElement('script'); e.async=true; e.type='text/javascript'; e.src=document.location.protocol+"//linicom.co.il/links/convert\_10.js"; var me = document.getElementsByTagName('script')\[0\]; me.parentNode.insertBefore(e, me); })(); } window.isSekindoActive && !document.querySelector('meta\[name=shatap\]') && (function(){ var e=document.createElement('script'); e.async=true; e.type='text/javascript'; e.src=document.location.protocol+"//live.sekindo.com/live/liveView.php?s=57225&subId=DEFAULT"; var me = document.getElementsByTagName('script')\[0\]; me.parentNode.insertBefore(e, me); })(); bDebugBanner = true; var currentUrl = window.location; var myImages=new Array(); var myIndex = 0; function sendUrl4Statistic(url) { if (document.images) { myImages\[myIndex\]=new Image; myImages\[myIndex\].src=url; myIndex++; } else { document.write('<IMG ALT="" BORDER="0" NAME="MYStatistics" WIDTH="1" HEIGHT="1" SRC="'+url+'">'); } } var replaceFrom = '&'; var replaceBy = "zzzzz"; var statsDomainName = 'https://stats.mako.co.il'; var statsDomainPrefix = statsDomainName; var currentUrl = location.href; currentUrl = currentUrl.replace( new RegExp(replaceFrom,'g'), replaceBy); sendUrl4Statistic(statsDomainName+'/ClicksStatistics/clickUrl.jsp?clickURL='+encodeURIComponent(currentUrl));