לחם עגבניות מהיר
אין לכם כוח להכין לחם שמרים? לארז קומרובסקי יש בדיוק את המתכון בשבילכם - ללא שמרים, עיצובים והתפחות - ללחם עגבניות משגע עם אורגנו וגבינת פרמזן
mako אוכל
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
כשעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות- 3 כוסות קמח תופח
- 2 כפיות מלח גס
- 2 כפות עלי אורגנו
- ½ כוס שמן זית
- 2 כוסות עגבניות בשלות, מקולפות טחונות לרסק (3-5 עגבניות)
- 4 שיני שום, כתושות וקצוצות
- 100 גרם גבינת פרמזן מגוררת ועוד קצת לפיזור מעל
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-190 מעלות. משמנים ומרפדים תבנית לחם או תבנית גדולה של תנור בנייר אפייה.
02
בקערה מערבבים את הקמח עם המלח. מוסיפים את עלי האורגנו, שיני שום כתושות, עגבניות ושמן.
03
לשים את הבצק, רק עד שמתאחד.
04
מוסיפים את גבינת הפרמזן המגורדת ומערבבים היטב, רק עד שמתקבל בצק אחיד.
05
מעבירים את הבצק לתבנית הלחם ו"מפילים" אותו בעדינות על התבנית. מפזרים מעל מעט גבינת פרמזן מגוררת ואופים בתנור עד שהלחם אפוי ועושה צליל חלול כשנוקשים על תחתיתו, כ-50-55 דקות. ומניחים בצד לצינון.
מצאתם טעות לשון?