פשטידת ברוקולי פרווה
לא משנה כמה ארסנל הפשטידות שלכם גדול - אתם חייבים להחזיק בו לפחות מתכון אחד לפשטידה מוצלחת פרווה. אז הנה, ארגנו לכם אחד כזה
נטלי לוין
mako אוכל
הקישור הועתק
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(6 מנות)
- 800 גרם ברוקולי (קפוא או טרי), מפורק לפרחים
- בצל
- 2 שיני שום, כתושות
- 5 ביצים L
- חצי כוס קוואקר
- חצי כפית אבקת אפייה
- 30 מ"ל (2 כפות) שמן זית
- כפית מלח
- חצי כפית פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-180 מעלות.
02
מפרקים את הברוקולי לפרחים ומפזרים בתוך תבנית פיירקס משומנת.
03
קוצצים את הבצל ושמים בקערה.
04
מוסיפים שום כתוש, ביצים, קוואקר, אבקת אפייה, שמן זית, מלח ופלפל ומערבבים היטב לתערובת אחידה.
05
יוצקים את התערובת על הברוקולי.
06
אופים 40-50 דקות, או עד הזהבה והתייצבות.
07
מצננים בטמפרטורת החדר ומגישים.
טיפים:
* הפשטידה תישמר עטופה היטב עד 4 ימים במקרר.
* מומלץ להגיש חם.
* אם רוצים, אפשר להוסיף גבינה מגוררת לתערובת. כמובן שאז הפשטידה לא תהיה פרווה.