לחם יוגורט בלי שמרים
כמה כיף לגלות שאפילו אביבה מתפתה מדי פעם ללחם ללא התפחה: קצת ערבובים, צורת כיכר ולתנור. שמישהו כבר יביא לנו חמאה
mako אוכל
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(כוס מדידה של 200 מ"ל):
- 300 גרם קמח מלא (2.5 כוסות)
- 300 גרם קמח לבן (2.5 כוסות)
- שקית אבקת אפייה
- כפית אבקת סודה לשתייה
- 2 כפות סוכר
- כפית מלח
- 2.5 גביעי יוגורט של 200 גרם
- 1 ביצה
אופן ההכנה
01
מערבבים את הקמחים עם אבקת האפייה, הסודה לשתייה, הסוכר והמלח.
02
בקערה נפרדת מערבבים את היוגורט עם הביצה.
03
מוסיפים את תערובת היוגורט לתערובת היבשה ולשים היטב, עד לקבלת בצק מעט דביק.
04
מעבירים את הבצק למשטח עבודה מקומח ולשים עד לקבלת בצק אחיד.
05
מחממים תנור ל-190 מעלות.
06
משמנים ומקמחים תבנית אפייה, יוצרים מהבצק כיכר בגובה כ-5 ס"מ ומכניסים לתבנית.
07
חורצים צורת X על הלחם בעזרת סכין חדה, ואופים 40 דקות.
מצאתם טעות לשון?