מאפינס יוגורט ובצל מטוגן
זהובים, ריחניים ומלאי טעם - המאפינס שלפניכם יתאימו לבראנץ' או ארוחת ערב, ויהיו מושלמים לפיקניק אם אתם מתכננים אחד כזה בחג. מעולם לא חשבתם על השילוב הזה? בשביל זה אנחנו כאן
mako אוכל
זמן עבודה
עד חצי שעהזמן כולל
45 דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(12 מנות)
לתערובת הבצל:
- 2 בצלים, קצוצים
- 2 כפות חמאה
- עלים מ-3 גבעולי תימין
למאפינס (לתבנית של 12 שקעים):
- 280 גרם (2 כוסות) קמח
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית מלח
- 1 ביצה
- גביע וחצי יוגורט יווני
- שליש כוס חלב
- 3 כפות גאודה או פרמזן, מגוררות
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-180 מעלות.
02
מטגנים את הבצלים במחבת עם חמאה ותימין כ-10 דקות על להבה נמוכה, עד להזהבה. מצננים.
03
מערבבים בקערה גדולה את הקמח ואבקת האפייה עם המלח.
04
בקערה אחרת מערבבים את כל יתר החומרים, ומוסיפים לקערה עם הקמח. מוסיפים חצי מכמות הבצל המטוגן ומערבבים הכל (רק כמה שצריך כדי לאחד את התערובת, לא יותר מזה).
05
יוצקים לתבנית שקעים משומנת עד לשני שליש מהגובה, מניחים על כל מאפין מעט מהבצל המטוגן שנותר ואופים 25 דקות, עד שהמאפינס תפוחים וזהובים.
מצאתם טעות לשון?