טוסט חביתה מהפכני

המרכיבים

• 2 ביצים
• 2 כפות חלב
• מלח
• פלפל שחור
• מעט חמאה או שמן זית, לטיגון
• 2 פרוסות לחם
• 2 פרוסות גבינה צהובה (איזה סוג שרוצים)
• תוספות לבחירה (לא חובה): עגבניות/בצל/פטריות/עשבי תיבול/זיתים

אופן ההכנה

1. טורפים בקערה את הביצים והחלב ומתבלים.

2. מחממים מחבת ומשמנים.

3. יוצקים את תערובת הביצים למחבת החמה, טובלים את פרוסות הלחם בביצים שבמחבת והופכים. הופכים את כל תכולת המחבת - הלחם והביצה - כך שהחביתה פונה למעלה והלחם למטה(ראו בסרטון).

4. מוסיפים גבינה צהובה ותוספות, אם רוצים.מקפלים את הצדדים של החביתה פנימה ואז עושים קיפול נוסף לצורת כריך.

5. מזהיבים מעט משני הצדדים ומגישים.

רון יוחננוב הוא מרצה ומנחה סדנאות בתחום הבישול והאפייה ובעל הבלוג "מבשלים ואופים עם רון יוחננוב".

לעמוד האינסטגרם של רון יוחננוב