לאפות ביתיות
אתם אלופי השקשוקה, מלכי החביתות, נסיכי החומוס - אבל מה שווים כל אלה בלי הבצק שלצידם? אם בא לכם להשקיע עד הסוף או שסתם חיסלתם את כל הפחמימות בבית - קבלו לאפות מעולות שמכינים במחבת בכלום עבודה
אינס שילת ינאי
mako אוכל
הקישור הועתק
זמן עבודה
עד חצי שעהזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות- 4 כוסות קמח לבן
- כף סוכר
- כף שמרים
- כפית גדושה מלח
- 2 כוסות מים פושרים
- 5 כפות שמן זית
אופן ההכנה
01
מערבבים בקערה בצורה ידנית או במיקסר עם וו לישה את הקמח, הסוכר והשמרים. יוצרים גומה ושמים בתוכה את המלח, המים ושמן הזית.
02
לשים הכל יחד עד לקבלת בצק אחיד. מניחים את הבצק בצד (מכוסה) להתפחה של כ-40 דקות.
03
לשים שוב את הבצק על משטח מקומח ומחלקים אותו לכדורים בגודל תפוז.
04
מרדדים כל כדור לעלה דק ומניחים על מחבת חמה אותה משמנים במעט שמן זית. מכסים את המחבת ל-2 דקות והופכים צד.
05
עורמים את הלאפות המוכנות על משטח ומכסים במגבת.