פיתות קמח מלא עם זעתר
אם אתם רוצים להתחיל לאכול בריא אבל לא יודעים איך - הפיתות האלה יכולות להיות נקודת זינוק מושלמת. הן בריאות לגמרי, אבל אפילו יותר מזה טעימות. וההכנה? בקטנה
רעות עזר-אסרף
mako אוכל
הקישור הועתק
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
3 שעותרמת קושי
כל אחד יכולהמרכיבים
טבלת המרות(10 מנות)
- 500 גרם קמח שמרים בהתפחה מהירה להכנת לחם מלא
- כוס וחצי מים
לתערובת הזעתר:
- 5 כפות גדושות זעתר
- חצי כוס שמן זית
- 1 כפית מלח
אופן ההכנה
01
מערבבים את הקמח והמים בקערה גדולה ולשים כ-6 דקות עד לקבלת בצק אחיד.
02
מורחים את כדור הבצק במעט שמן זית ומכסים את הקערה בניילון נצמד. מתפיחים את הבצק במשך שעה.
03
מחלקים את הבצק על משטח מקומח ל-10 כדורים. מכסים ומתפיחים את הכדורים 20 דקות.
04
מרדדים כל כדור בצק לפיתה דקה ומסדרים על תבניות מרופדות נייר אפייה. מתפיחים 15 דקות.
05
מחממים את התנור ל-200 מעלות.
06
מערבבים את מרכיבי תערובת הזעתר, מורחים על הפיתות ואופים כ-20 דקות.