פיצה מבצק טונה
אחרי שהכנו פיצה על טורטייה, על כרובית ועל בצק שקדים, קבלו את ההברקה הבאה: את הפיצה היפה שבתמונה הכנו על בצק שעשוי בעיקר מטונה, ואתם בכלל לא מתחילים לדמיין איזה טעים זה יצא. מי בכלל צריך קמח (ופחמימות)
mako אוכל
הקישור הועתק
זמן עבודה
עד חצי שעהזמן כולל
עד חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרותלבצק:
- קופסת טונה (עדיף במים)
- 2 כפות גבינה לבנה
- ביצה
- מלח
- פלפל שחור
לפיצה:
- 2 כפות רסק עגבניות איכותי
- כף רוטב פסטו מוכן
- גבינת מוצרלה או כל גבינה שאוהבים, מגוררת
- תוספות - איזה שאוהבים
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-200 מעלות.
02
מערבבים בקערה את מרכיבי הבצק עד לקבלת בלילה אחידה ומעט נוזלית. מורחים את הבלילה בצורת עיגול או מלבן על תבנית מרופדת בנייר אפייה, ושולחים לתנור ל-5 דקות (לחצי אפייה).
03
מוציאים את הבצק מהתנור, מורחים רסק עגבניות ופסטו ומפזרים גבינה מגוררת ותוספות, אם רוצים.
04
מחזירים לתנור ל-10 דקות נוספות, עד הזהבה.
*אפשר לתבל באורגנו, בזיליקום וכדומה.
רון יוחננוב הוא בלוגר, מרצה ומנחה סדנאות בתחום הבישול והאפייה, בעל קבוצת המתכונים בפייסבוק "מבשלים ואופים עם רון יוחננוב".