• https://www.mako.co.il/#
• https://www.mako.co.il/#
• https://www.mako.co.il/#
• https://twitter.com/share
• http://www.facebook.com/share.php?u=%3Curl%3E

https://www.mako.co.il/food-recipes/recipes_column-bread

בואיקוס

לחמניות קטנות מבצק גבינה, מושלמות לארוחת בוקר של חג, יחד עם סלט ארטישוק מכל הלב

צילום: istockphoto

המצרכים :

לבואיקוס:

• 1 חבילה קטנה של קמח תופח (350 גרם)
• 1 גביע קוטג' (250 גרם)
• 1 גביע גבינה לבנה 5% (250 גרם)
• 1 כוס גבנה צהובה או מוצרלה מגוררת
• 1 ביצה
• 100 גרם חמאה חתוכה לקוביות קטנות
• מלח
• אופציה לגיוון: כף עלי תימין או כף עלי רוזמרין קצוצים או כף עגבניות מיובשות קצוצות

לסלט ארטישוק בשמנת:

• בצל קצוץ דק
• 500 גרם לבבות ארטישוק קצוצים
• 2 גביעים של שמנת חמוצה
• 4 כפות מיונז
• 2 כפיות רוטב סויה
• 5 גבעולי שמיר קצוצים
• מלח ופלפל

לבואיקוס:

1מערבבים בקערה את כל החומרים. אם רוצים לגוון בטעם, ניתן להוסיף לתערובת תימין, רוזמרין או עגבניות מיובשות.

2בידיים רטובות יוצרים כדורים קטנים ומניחים בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפיה.

3אופים בחום של 200 מעלות כ-25 דקות.

לסלט ארטישוק:

1מערבבים את כל החומרים בקערה ומגישיםיחד עם הבואיקוס.