פשטידת ירקות וגבינות
עזבו שהיא יפהפייה וטעימה, יש לכם פה מתכון לפשטידה שמתקתקים על המקום: את הירקות קוצצים לקוביות קטנות וחוסכים בישול מקדים, הגבינות פה פשוטות ורוב הסיכוי שכבר יש אותן במקרר - והנה יש לכם פשטידה מנצחת
mako אוכל
זמן עבודה
עשר דקותזמן כולל
עד שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרותלתבנית 20*30 ס"מ:
- בצל בינוני, קצוץ קטן
- קישוא בינוני, קצוץ קטן
- גזר בינוני, קצוץ קטן
- חצי פלפל אדום, קצוץ קטן
- חופן בצל ירוק, קצוץ
- 3 כפות שמן זית
- 4 ביצים
- גביע שמנת חמוצה/יוגורט/קוטג' (200 מ"ל)
- חצי כוס (50 גרם) גבינה צהובה מגוררת (גאודה/מוצרלה)
- 100 גרם גבינה בולגרית/פטה מפוררת
- חצי כוס (70 גרם) קמח לבן
- כפית אבקת אפייה
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-180 מעלות.
02
מערבבים בקערה ביצים, שמנת, גבינות, קמח, אבקת אפייה, תבלינים ושמן עד לקבלת תערובת אחידה.
03
מוסיפים את הירקות פנימה ומערבבים מעט ובעדינות.
04
יוצקים לתבנית משומנת היטב.
05
אופים למשך 40-50 דקות, עד שהפשטידה מזהיבה ומתייצבת. מחכים שהפשטידה תצטנן ורק אז פורסים אותה.
לעוד מתכונים מעולים ממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב
או בטיקטוק המהמם שלה
בתיאבון!
מצאתם טעות לשון?