מאפינס גבינות מלוחים
המאפינס האלה, ממש כמו עוגה בחושה, הם אווריריים ותפוחים ומפתים לקחת מהם עוד ועוד ועוד. אלא שבניגוד לעוגה בחושה הם מלוחים וגבינתיים, ומותר לנשנש מהם בכיף בין הארוחות ובמהלכן
רותי רוסו
mako אוכלהקישור הועתק
זמן עבודה
עד חצי שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות8-10 יחידות:
- 2 ביצים
- שליש כוס סוכר
- 2 כוסות פלוס 2 כפות קמח תופח
- שליש כוס (או קצת יותר) גרנה פדנו מגוררת
- שליש כוס (או קצת יותר) קשקבל מגוררת
- 1 כוס חלב
- 120 גרם חמאה מומסת
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-180 מעלות.
02
מקציפים במיקסר את הביצים והסוכר עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה מאוד.
03
מוסיפים את הקמח, הגבינות, החלב והחמאה המומסת. מפעילים את המיקסר שוב, רק עד שהחומרים מתאחדים.
04
ממלאים תבנית מאפינס משומנת בבלילה עד שני שליש הגובה. אפשר לפזר שומשום אם רוצים.
05
אופים 15-20 דקות, עד שהמאפינס, תפוחים זהובים ויבשים מבפנים.
06
מצננים כמה דקות, מחלצים מהתבניות ומגישים.
התוכנית "ארוחה ביום" עם רותי רוסו משודרת בימי שני ב-10:30 בקשת 12.
מצאתם טעות לשון?