עוגיות בויס
עוגיות גבינה מלוחות, פריכות ונפלאות שכיף להגיש לאורחים. רק תשמרו אותן עמוק בארון, אחרת תחסלו בעצמכם את כולן
דודו אוטמזגין
mako אוכל
הקישור הועתק
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
מעל 3 שעותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(55 מנות)
- 200 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
- 100 גרם גבינת צ'דר מגוררת
- 10 גרם (כף) מלח
- 10 גרם (כף) סוכר
- 35 גרם ביצה (ביצה אחת מס' 3)
- 300 גרם (2 כוסות ועוד 2 כפות) קמח
- ביצה טרופה, להברשה
- 150 גרם תערובת של שומשום וקצח
אופן ההכנה
01
מערבבים במיקסר עם וו גיטרה את החמאה, הגבינה, המלח, הסוכר והביצה לתערובת אחידה.
02
מוסיפים את הקמח ומערבבים עד לקבלת בצק אחיד. עוטפים בניילון נצמד ומעבירים לכמה שעות במקרר.
03
מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
04
מרדדים את הבצק המקורר למלבן בעובי 3 מ"מ וקורצים ממנו עיגולים בקוטר 4 ס"מ.
05
מורחים את העיגולים בביצה הטרופה ומפזרים מעל שומשום וקצח.
06
אופים 15 דקות.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?