שיפודי סאטה ברוטב חמאת בוטנים

 (4 מנות): 

• 300 גרם טופו במרקם קשה (אריזה אחת), חתוך לקוביות בגודל כ-3 ס"מ, או נתחי פרגית
• שמן להברשה

למשרה: 

• 1 כף מחית קארי תאילנדית (אדום, ירוק או צהוב, מה שמעדיפים)
• 1 כפית שום, כתוש
• 1 כפית ג'ינג'ר, כתוש
• 2 כפות (30 מ"ל) רוטב סויה
• 1 כף (15 מ"ל) סוכר או דבש
• 4 כפות (1/4 כוס) קרם קוקוס או חלב קוקוס

לרוטב סאטה בוטנים:

• 1 כף (15 מ"ל) מחית קארי תאילנדי (אדום, ירוק או צהוב, מה שמעדיפים)
• 2 כפות (30 מ"ל) מים
• 1 כף מיץ לימון, חומץ אורז או תמרהינדי
• 1/2 כפית שום, כתוש
• 1/2 כפית ג'ינג'ר, מגורר
• 2 כפיות רוטב סויה
• 1/4 כוס (60 מ"ל) חמאת בוטנים טבעית
• 1 ו-1/2 כפות דבש
• 1 כפית שמן שומשום

להגשה:

• בוטנים קלויים, קצוצים
• שומשום מלא, קלוי
• כוסברה, קצוצה
• בצל ירוק, פרוס