מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
המצרכים :
אופן ההכנה:1משרים את העדשים במים 3 שעות. מסננים ומעבירים לסיר. 2מוסיפים מים עד כיסוי ומביאים לרתיחה. מבשלים על להבה נמוכה עד שהעדשים יתרככו (כ-20 דקות) ומסננים. 3מחממים בסיר כבד את השמן ומטגנים את הבצל עד שיזהיב. מוסיפים את האורז, מתבלים במלח, פלפל וכמון, מטגנים 2 דקות. מוסיפים את העדשים ומערבבים. 4מוסיפים את המים, מביאים לרתיחה ומבשלים על להבה נמוכה 40-20 דקות. מכבים, משהים 15 דקות ומערבבים. הכנתם? ספרו לנו איך יצא!  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |
