עוגיות דבש דקיקות
ומה אם נגיד לכם שבעוד חצי שעה מעכשיו יכול להיות לכם ביד קינוחון מהמם לארוחת ראש השנה? מתקשים להאמין? יאללה, תבדקו אותנו: עוגיות תחרה פריכות דקות כמו נייר, שכולן זועקות חג
mako אוכל
זמן עבודה
עד חצי שעהזמן כולל
עד חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרותכ-25 עוגיות:
- חצי כוס שקדים טחונים
- 50 גרם חמאה
- רבע כוס סוכר
- 3 כפות דבש
- קורט מלח
- רבע כוס קמח
- קורט ציפורן או רבע כפית קינמון (לא חובה)
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-180 מעלות.
02
מחממים את כל המרכיבים בקלחת על להבה בינונית, עד שהחמאה נמסה. מערבבים כל הזמן.
03
מרפדים תבנית בנייר אפייה.
04
מניחים תלוליות קטנות מהבלילה על נייר אפייה בעזרת כפית. שומרים על רווחים גדולים כי העוגיות מתפשטות באפייה.
05
אופים 7-8 דקות או עד הזהבה.
06
מוצאים, מניחים לצינון והתקשות וזוללים.
רון יוחננוב הוא מרצה ומנחה סדנאות בתחום הבישול והאפייה ובעל הבלוג "מבשלים ואופים עם רון יוחננוב".
בתיאבון!
מצאתם טעות לשון?