mako
פרסומת

25 עוגות כשרות לפסח שצריך להכין לפחות פעם אחת

עוגות עם קוקוס או עם פרג, עוגות טארט ועוגות פאדג', גבינתיות, פירותיות או שוקולדיות: בין שלל העוגות לפסח שאספנו לכם כאן בטוח תמצאו לפחות 6 שימשיכו איתכם הלאה, לימים שאחרי ליל הסדר

מערכת mako אוכל
mako
פורסם: | עודכן:
רולדה ריבת חלב כשרה לפסח
רולדה ריבת חלב כשרה לפסח | צילום: עדי קלינגהופר, אוכל טוב, mako
הקישור הועתק

רולדת ריבת חלב לפסח

הראשונה לשמה והאחת שחייבת, פשוט חייבת לככב השנה על שולחן החג שלכם (או החג השני, או חול המועד). רולדה שהדבר האחרון שהיא משדרת הוא פשרה, פשוט כי היא מושלמת כפי שהיא. לא לוותר!

פאי שוקולד וקרמל מלוח - מתחילים לתת עבודה
פאי שוקולד וקרמל מלוח | צילום: נופר צור, mako אוכל

פאי שוקולד וקרמל מלוח לפסח

לפאי הזה יש גרסה אחת רגילה ואחת כשרה לפסח, אז אם אתם איכשהו לא מספיקים להכין אותו במהלך החג, לא הכל אבוד. שילוב מטורף של בצק פריך, שוקולד, קרמל וכמובן מלח, שאי אפשר לאכול ממנו הרבה אבל מה שכן אוכלים פשוט מענג עונג גדול.

עוגת קוקוס, פיסטוק ושוקולד לבן לפסח
עוגת קוקוס, פיסטוק ושוקולד לבן לפסח | צילום: קרן אגם, mako אוכל

עוגת קוקוס, פיסטוק ושוקולד לבן לפסח

אם אתם בעניין של עוגות לייקח - הלייקח הזאת של קרן אגם היא האחת שלכם לפסח. אוורירית אוורירית, מעט ירקרקה בזכות מחית הפיסטוק (איזו הברקה להכניס אותה לפה!), קוקוסית ופשוט נעימה לזלילה. זהירות, תסיטו את המבט לרגע ולא תהיה עוגה.

ואפילו לא הפרדנו ביצים!
ואפילו לא הפרדנו ביצים! | צילום: קרן אגם, mako אוכל
פרסומת

עוגת שיש קינמון לפסח

עוד לייקחית אחת, גם היא של קרן אגם, והפעם בפורמט של עוגת שיש. מבין הטועמים שלה איש לא זיהה שהיא כשרה לפסח, מה שרק אומר שגם אחרי החג תוכלו להכין ולטחון אותה חופשי. את הקינמון אפשר להחליף בשוקולד.

פבלובה, מתוקים שלי
פבלובה | צילום: חן שוקרון, mako אוכל

פבלובה

פבלובה היא אחד הקינוחים הבודדים שלא צריכים התאמה מיוחדת לפסח, כי ברירת המחדל שלהם היא בלי חמץ, ולכן להעביר פסח שלם בלי ליהנות לפחות מאחת כזו זה פשוט לא בסדר. 

עוגת קרמבו
עוגת קרמבו | צילום: חן שוקרון, mako אוכל

עוגת קרמבו לפסח

היא אומנם כשרה לפסח, אבל עוגת קרמבו מהסוג הזה נקבל בשמחה גם בכל יום אחר בשנה. מה אשמתה שאין בה קמח.

עוגת שכבות שוקולד וקצפת לפסח - אורך
עוגת שכבות שוקולד וקצפת לפסח | צילום: חן שוקרון, מתוקים שלי
פרסומת

עוגת שוקולד וקצפת לפסח

קינוח רושם בקלי קלות: שכבות דקיקות של עוגה שוקולדית ללא קמח וביניהן קצפת. קולטים את היופי?

עוגת בראוני וקרם שני שוקולדים
עוגת בראוני וקרם שני שוקולדים | צילום: ענבל לביא, mako אוכל

עוגת בראוני וקרם שני שוקולדים

שכבה אחת של בראוני, אחת של קרם שוקולד מריר ועוד אחת של שוקולד לבן ווניל - אף אחד לא צריך יותר מזה לקינוח ליל הסדר.

עוגת גבינה כשרה לפסח
עוגת גבינה כשרה לפסח | צילום: דניאל לילה, על השולחן

עוגת גבינה לפסח

עוגה נימוחה עם מלית יציבה וקטיפתית, שמשלבת גבינה לבנה וגבינת שמנת - ללא תחתית. 

טארט קוקוס ושוקולד לפסח
טארט קוקוס ושוקולד לפסח | צילום: עידית נרקיס כ"ץ, mako אוכל
פרסומת

טארט שוקולד וקוקוס לפסח

הבסיס: עוגיית קוקוס משוטחת. המילוי: קרם שוקולד אוורירי. התוצאה: קינוח מושלם וכשר לפסח.

פאי שוקולד וקצפת כשר לפסח
פאי שוקולד וקצפת כשר לפסח | צילום: נטלי לוין, mako אוכל

פאי שוקולד וקצפת כשר לפסח

ועוד פאי אחד, שיזכיר לכם שגם בפסח אפשר ליהנות מקינוחים מעולים.

עוגת שוקולד ושקדים לפסח
עוגת שוקולד ושקדים לפסח | צילום: קרן אגם, mako אוכל

עוגת שוקולד ושקדים לפסח

עוגת שוקולד פשוטה וטובה של קרן אגם. היא אולי לא חגיגית אבל וואו כמה שהיא טעימה.

עוגת שוקולד כשרה לפסח
עוגת שוקולד כשרה לפסח | צילום: אסף אמברם, mako אוכל
פרסומת

עוגת שוקולד כשרה לפסח

שילוב משגע של שוקולד ותבלינים: קינמון, הל, ג'ינג'ר, קוקוס ואפילו צ'ילי.

פאי תותים וקצפת, כשר לפסח
פאי תותים וקצפת, כשר לפסח | צילום: חן שוקרון, על השולחן

פאי תותים וקצפת

בסיס ששווה ליישם בעוגות נוספות - עוגיות יין מרוסקות, שקדים וחמאה. 

קאפקייקס שוקולד ואגוזי לוז כשר לפסח
קאפקייקס שוקולד ואגוזי לוז כשר לפסח | צילום: חן שוקרון, mako אוכל

קאפקייקס שוקולד ואגוזי לוז בלי קמח

קאפקייקס סופר-שוקולדיים ודחוסים, ללא קמח ובתוספת אגוזים, שאפשר להגיש עם קצפת אבל ממש לא חייבים.

עוגת קוקוס של מיקי שמו, כשר לפסח
עוגת קוקוס כשר לפסח | צילום: דן לב, על השולחן
פרסומת

עוגת קוקוס עסיסית לפסח

עוגה כשרה לפסח עם קצת קמח מצה, הרבה קוקוס, מיץ תפוזים ושוקולד מריר מגורר. מתכון של מיקי שמו.

עוגת תפוז ושקדים, כשר לפסח
עוגת תפוז ושקדיםכשר לפסח | צילום: דניה ויינר, על השולחן

עוגת תפוז ושקדים

מתכון פטנט של שי-לי ליפא, כשר לפסח ופרווה לעוגה נימוחה ומרציפנית.

עוגת פאדג' שוקולד קלאסית

מתכון של בני סיידא לעוגת פאדג' כמו שעוגת פאדג' צריכה להיות: נימוחה, דחוסה, חמאתית ושוקולדית.

בחושה פרג שוקולד
בחושה פרג שוקולד | צילום: דניאל לילה, מאפיית לחמים

עוגת פרג ושוקולד בחושה

מתכון של מאפיית לחמים לעוגה בחושה רכה ונהדרת עם ציפוי של גנאש שוקולד.

עוגת שקדים קלילה / טישפשטי
עוגת שקדים קלילה / טישפשטי | צילום: פסקל פרץ-רובין, האתר הקולינרי של פסקל
פרסומת

טישפשטי לפסח

עוגת סולת כשרה לפסח? יש דבר כזה - כמובן ללא סולת, אבל לא פחות טעים.

חג שמח ושקט!