5 מתכונים לארוחת שבת למי שאין לו כוח לבשל
כרובית שמשוגרת לתנור עם טחינה, סלט גזר שמכינים מראש ורק משתפר במקרר, סלט סלק שעושה כבוד לסלקים, עוף יווני ארומטי שהתוספות שלו כבר בפנים ועוגת שיש שהאתגר היחיד בהקשר שלה הוא להפסיק ליישר. ארוחה לשבת בלי טריקים ובלי שטיקים
כרובית אפויה בטחינה
נכון שעונת הכרובית קצת מאחורינו, אבל עדיין אפשר למצוא כרוביות נאות במרכולים. וכשאנחנו רואים כזו, אנחנו חוטפים שתיים, כי פשוט אין מתכון לא טעים עם כרובית, והיא משהו שתמיד אפשר לתקתק כדי להקפיץ כל ארוחה. פה היא נכנסת לתנור כמו שאנחנו אוהבים אותה, ויחד איתה נכנסת גם טחינה, שנטעמת היטב ומצפה הכל בצורה מושלמת.
סלט גזר מרוקאי
זה סוג הסלטים שמכינים יום מראש וכולם מרוויחים מזה, לא רק הסלטים. יש פה גזרים מבושלים שמתעטפים באריסה ביתית עם כמון, כוסברה, לימון ותפוז, ואחרי יום במקרר הטעמים נטמעים, החריפות מתעדנת, ועד הארוחה הסלט כבר מושלם. תנו לו חלה ליד שתספוג קצת את החריפות.
סלט סלק
החבר המושלם של סלט הגזר, יפה ומתקתק ואהוב על כולם. רק מה, כדי לקבל את כל מה שיש לסלק לתת, אנחנו לא מבשלים אותו במים, אלא אופים בתנור בחום גבוה. הסלק לא מאבד צבע (להיפך), לא מאבד טעם, ויוצא רך, וענוג ועשיר. כל מה שנשאר זה לשדך לו טעמים מאוזנים ולזלול.
עוף יווני בתנור
את העוף המעולה הזה רצוי דווקא לאכול באותו יום – הוא יוצא צלוי כל כך טוב מהתנור שלא תצליחו לעצור את עצמכם ממילא. יש פה תיבול מופלא בסגנון יווני, מלא שמן זית ולימון, אורגנו ושום, הכל ארומטי בואכה יגרום לכם לרייר. והבונוס? הכל בסיר אחד והתוספות כבר בפנים.
עוגת שיש של עדיקוש
מה נרצה אחרי ארוחה גדולה אם לא עוגה נימוחה ועסיסית שמכינים בקלי קלות? העוגה הזאת של עדיקוש נשארת טרייה כמה ימים, אבל על מי אנחנו עובדים? אם לא תכינו שתיים, אפילו לשבת בבוקר היא לא תישאר לכם.
שתהיה שבת שקטה.