סלט משוויה בקערות טורטייה

לסלט: מניחים את הירקות על האש (גריל או אש גלויה) , וצולים מכל הצדדים עד שהם מתרככים ונחרכים מעט.

קוצצים את כל הירקות, עם הקליפות, לחתיכות קטנות ומעבירים לקערה.

מוסיפים את שמן הזית, השום הכתוש והמלח ומערבבים.

להכנת הקערות: מורחים את הטורטיות בשמן זית, משני הצדדים, ומניחים אותן בקעריות של מאפינס.

אופים מספר דקות עד להזהבה ומוציאים מהתנור. מצננים.

ממלאים את הקעריות בסלט, ומגישים.