סלט גזר
סלט מתקתק עם גזר ופקאן סיני, ברוטב שום וחרדל מעולה. קל להכנה ומתאים לכל ארוחה
mako אוכל
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
רבע שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרותלסלט:
- חבילת גזר
- צרור עירית
- 100 גרם פקאן סיני
לרוטב:
- חצי כוס שמן
- רבע כוס חומץ
- 4 שיני שום כתושות
- 3 כפיות חרדל (רגיל, לא גרגרים)
- 2 כפות סוכר חום
- מלח
- פלפל שחור
אופן ההכנה
01
קולפים את הגזרים וקוטמים את הקצוות שלהם.
02
חותכים את הגזרים לקוביות קטנות, אפשר גם במעבד מזון. מעבירים לקערה.
03
קוצצים את העירית דק, ושוברים את הפקאן הסיני לחתיכות גדולות. מוסיפים את שניהם לקערה.
04
בקערה נפרדת מערבבים את כל חומי הרוטב. יוצקים על הסלט.
* ניתן ואף רצוי להכין את הסלט יום קודם ולשמור במקרר. במקרה כזה, יש להוסיף את הפקאן הסיני רק סמוך להגשה, כדי למנוע את התרככותו.
מצאתם טעות לשון?