עוף ואורז בשקית קוקי
ארוחה שלמה בשקית: שוקי עוף עסיסיות ומפוצצות טעמים, יחד עם אורז שמתבשל ברוטב נהדר. כלום עבודה, והתוצאה - ממש כמו טבית עיראקי שהתבשל שעות
mako אוכל
הקישור הועתק
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות(3 מנות)
- 6 שוקיים
- 1 בצל, מגורד על פומפייה
- 2 וחצי כוסות ציר עוף או ירקות (אם אין – מים)
- 1/4 כוס שמן
- 3/4 כוס עגבניות מרוסקות
- 2 כפות רוטב סויה
- 1 כף סילאן
- מלח
- פלפל שחור
- 1 כף בהרט
- כוס וחצי אורז
אופן ההכנה
01
מכניסים את השוקיים והבצל לשקית קוקי.
02
מחממים בסיר קטן את הציר, השמן, העגבניות, הסויה, הסילאן, המלח, הפלפל והבהרט. מערבבים כל הזמן, עד שהרוטב מגיע לסף רתיחה.
03
יוצקים את הרוטב לשקית, מוסיפים את האורז, סוגרים ומנערים בזהירות.
04
מניחים את השקית בתבנית תנור גדולה. מחוררים מעט בעזרת קיסם את צדה העליון.
05
אופים כ-45 דקות בחום של 180 מעלות, מוציאים וממתינים 10 דקות לפני ההגשה.