רגע לפני הסופ"ש: 2 ארוחות ערב סוגרות פינה
האופציה הראשונה שלנו להערב היא בורקס גבינות מתפצח מדפי פילו, כשבזמן שהוא בתנור מכינים ביצים קשות, רסק וכל מה שמשלים אותו לארוחה מזן פינוק. האופציה השנייה היא קציצות הטונה הפשוטות של רון יוחננוב, שהמשקיענים יכולים לשדרג בקלות
בורקס פילו שבלולים
מה צריך אדם בשביל ליהנות מבורקס פריך לארוחת ערב? טוב מאוד ששאלנו את עצמנו, כי התשובה מעודדת במיוחד. רשימת המצרכים לא רק קצרה יחסית, היא גם די פשוטה: דפי פילו מצוננים/מופשרים, קוטג', פטה וגבינה צהובה (זה יכול להיות מוצרלה, קשקבל או מה שזמין לכם במקרר). המילוי והגלגול פשוטים מאוד, והדבר הכי טוב שתוכלו לעשות עבור עצמכם הוא להכין רסק עגבניות, טחינה וביצים קשות בזמן שהשבלולים נאפים ומשתזפים להם בתנור.
למתכון: שבלולי בורקס פילו
קציצות טונה
הסיפור ההיסטורי של אחד ממתכוני הדגל של רון יוחננוב מגיע מימי הקורונה: מי לא נתקע עם מלאי פחיות שימורים ובקבוקי מים אחרי ריצות הצטיידות מוטרפות לסופר הקרוב? אז רון יוחננוב לקח את הטונה בשימורים, הוסיף לה ביצים, פירורי לחם, בצל ועשב תיבול (פטרוזיליה/כוסברה) והפך את המסה הזאת לקציצות טונה סופר קלות וכיפיות. עכשיו, אפשר ללכת על הגרסה המקורית, אבל מי שהקציצות האלה לא חדשות לו - מוזמן מאוד לשדרג אותן עם אחת מהאפשרויות לתוספות במתכון.
בתיאבון!