פנקייק קוואקר וקינמון
מתכון לארוחת בוקר מנצחת ברבע שעה של עבודה. אפשר להגיש עם פירות או סירופ מייפל
קוואקר
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
רבע שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(10 מנות)
לפנקייקס:
- ל-10 פנקייקס קטנים:
- 1 כוס (90 גרם) קוואקר
- 3/4 כוס (105 גרם) קמח רגיל
- 1/4 כוס (50 גרם) סוכר
- 1 כפית גדושה אבקת אפייה
- 1/4 כפית קינמון
- 1 ביצה
- 3/4 כוס (180 מ"ל) חלב
- 2 כפות שמן קנולה
לטיגון:
- תרסיס שמן
להגשה:
- סירופ מייפל אמיתי או דבש
- פירות שאוהבים (פטל, אוכמניות, ענבים, מנגו)
אופן ההכנה
01
מערבבים קוואקר, קמח, סוכר, אבקת אפייה וקינמון במעבד מזון. מוסיפים ביצה, חלב ושמן קנולה ומערבלים לתערובת אחידה.
02
מחממים מחבת טפלון או מחבת פנקייק על להבה נמוכה-בינונית. משמנים במעט תרסיס שמן ובעזרת מצקת יוצקים כ-1/4 כוס מן התערובת. כשמופיעות בועות על גבי הפנקייק, הופכים ומטגנים כדקה נוספת. ממשיכים את הטיגון עם שאר הבלילה.
03
מגישים חם עם סירופ מייפל או דבש ופירות שאוהבים.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?