מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.

מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

mako
פרסומת

עוגיות שקדים מדופדפים ושוקולד צ'יפס

עוגיות שקדים הן אהבה ותיקה שלנו. הוסיפו לזה פצפוצי שוקולד מריר איכותי וקיבלתם חתיכת מעדן טעים, כיפי וסופר קל להכנה

בייקרי
עוגיות שקדים מדופדפים ושוקולד צ'יפס מוכנות
עוגיות שקדים מדופדפים ושוקולד צ'יפס|צילום: עידית בן עוליאל, בייקרי
הקישור הועתק

זמן עבודה

עד חצי שעה

זמן כולל

רבע שעה

רמת קושי

כל אחד יכול

כשרות

חלבי

המרכיבים

טבלת המרות
  • 100 גרם חמאה רכה
  • 100 גרם סוכר
  • 1 ביצה
  • 40 גרם קמח מצה
  • 80 גרם שוקולד מריר 60%, קצוץ (לא פתיתי שוקולד צ'יפס קנויים)
  • 180 גרם שקדים פרוסים

אופן ההכנה

01

מערבלים את החמאה והסוכר במיקסר עם וו גיטרה עד לקבלת קרם בהיר.

02

מוסיפים ביצה וקמח מצה ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.

עוגיות שקדים מדופדפים ושוקולד צ'יפס
רבע שעה בתנור|צילום: עידית בן עוליאל, בייקרי
03

מוסיפים שוקולד ושקדים ומערבבים בעדינות.

04

יוצרים עוגיות קטנות של כ-2 ס"מ בעזרת כף, ומסדרים על תבנית מרופדת נייר אפייה במרווחים גדולים.

05

אופים כ-15 דקות בתנור שחומם מראש ל-150 מעלות, עד לקבלת גוון חום בהיר.

מצאתם טעות לשון?