סופגניות משני מרכיבים
מחפשים לדפוק את המערכת? שמעו את זה: כדי להכין סופגניות בבית כל מה שאתם צריכים זה מעדן חלב וקמח. מערבבים אותם יחד, זורקים חתיכות לשמן החם ויש לכם סופגניות מתוקות וטעימות במינימום של המינימום של עבודה
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
עשרים דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות10-15 סופגניות קטנות:
- 1 מעדן של יוגורט ופצפוצי שוקולד (כל סוג שבא לכם)
- 3-4 כפות קמח תופח (או קמח לבן עם חצי כפית אבקת אפייה)
- 1 ליטר שמן לטיגון
להגשה:
- חפיסת שוקולד חלב
- אבקת סוכר
- פצפוצי שוקולד (שמגיעים עם המעדן)
אופן ההכנה
מחממים סיר עם שמן עמוק.
מערבבים את הקמח התופח והיוגורט עד למרקם יחסית חלק ומעט נוזלי (אם אתם מרגישים שחסרים נוזלים הוסיפו 2 כפות חלב).
כשהשמן חם (160 מעלות, למי שיש לו מדחום), מורידים פנימה חתיכות מהבלילה בעזרת שתי כפות.
כשהסופגניות מזהיבות הופכים אותן בזהירות בתוך השמן. אם הן נדבקות לתחתית מזיזים אותן בעדינות בעזרת כף ועוזרים להן לעלות למעלה.
מוציאים את הסופגניות לצלחת מרופדת בנייר סופג ומפדרים באבקת סוכר.
ממיסים שוקולד חלב במיקרוגל, טובלים את הסופגניות בשוקולד ואז בפצפוצים של המעדן.
עוד מתכונים מעולים ממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב
או בטיקטוק המהמם שלה
בתיאבון!