שקשוקה טריפוליטאית
שדרוג כיפי של נקניקיות מרגז חריפות למנה שכולנו כל כך אוהבים. מפנק ביותר
7 מנות ל-7 ימים
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות(6 מנות)
- ½ כוס שמן
- ½ כף שום כתוש
- 4 עגבניות חתוכות לקוביות
- 1 קופסת רסק עגבניות קטנה
- ½ כוס מים
- קורט כמון
- 1 כף פפריקה חריפה
- 8 גרגירי קימל
- נקניקיות מרגז (כמספר הסועדים)
- ביצים (כמספר הסועדים)
- מלח
אופן ההכנה
01
מחממים שמן בסיר ומטגנים את השום הכתוש שתי דקות. מוסיפים את העגבניות ומבשלים שבע דקות נוספות.
02
מוספים את רסק העגבניות, חצי כוס מים, מתבלים ומבשלים חמש דקות נוספות.
03
מוסיפים את נקניקיות המרגז ומבשלים אותן חמש דקות נוספות.
04
שוברים את הביצים אחת-אחת ומחליקים אותן אל השקשוקה. מכסים את הסיר ומבשלים על אש קטנה לשמונה דקות נוספות.
05
מגישים חם עם לחם טרי.
מצאתם טעות לשון?