צלי בקר
מנה עיקרית מושלמת לאירוח וכל כך פשוטה להכנה
מסעדת קיטון
mako אוכל
הקישור הועתק
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
מעל 3 שעותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריאופן ההכנה
01
מחממים תנור לחום של 220 מעלות.
02
אוטמים את הנתח בטיגון מכל צדדיו עד להשחמתו ומניחים בצד.
03
מטגנים בסיר גדול את הגזר הבצל ו-3 כפות מהשמן בו טיגנו את הנתח, יחד עם התבלינים. מוסיפים לסיר מרק עוף כמעט עד לכיסוי הנתח מכסים, ומבשלים כ-4 שעות עד לריכוך.
4.מצננים ופורסים לפרוסות דקות.