עוגה בחושה עם משמשים

לפעמים אנחנו צריכים את המתוק שלנו כאן ועכשיו, בלי עיכובים ובלי תירוצים. הפתרון: עוגה בחושה סופר קלה להכנה עם משמשים נהדרים שסוגרת פינה מתוקה בכל שעה ביום

המצרכים :

לתבנית מלבנית בינונית או עגולה 26:

• מכל קטן של שמנת להקצפה
• חצי כוס שמן קנולה
• כוס סוכר
• 3 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 2 כוסות קמח תופח
• 2 כוסות משמשים, חצויים ומגולענים
• 4 כפות סוכר חום

1מקציפים את השמנת המתוקה כ-4 דקות במהירות בינונית-גבוהה, ומוסיפים את השמן, הסוכר והביצים. ממשיכים להקציף 4 דקות נוספות ומוסיפים את הווניל והקמח. מערבבים היטב עד שהקמח נבלע בתערובת.

2מעבירים את התערובת לתבנית מלבנית ומסדרים את המשמשים מעל. מפזרים מעליהם סוכר חום ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-35 דקות. מצננים, חותכים לקוביות ומגישים.