אוכל
 עוגיות מזל בקלי קלותאז אפשר לסכם ש-2020 לא הייתה שנה מדהימה, אבל הנה - עוד רגע והיא כבר מאחורינו. לכבוד השנה החדשה נכין עוגיות מזל, כמו במסעדות סיניות או בסרטים אמריקאיים, ומה נכתוב בפתקים? שנה טובה, בריאות ורק אוכל טעים צילום: רון יוחננוב, mako אוכל |
המצרכים :
אופן ההכנה:1מחממים תנור ל-200 מעלות, ומכינים מראש את הפתקים שרוצים להכניס לעוגיות. 2בקערת המיקסר מקציפים את החלבונים עד שמתקבלת קציפה מעט תפוחה. >>רוצים לקבל את המתכונים הכי טובים שלנו ישירות למייל? 3מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים עד שמתקבלת בלילה אחידה. 4מרפדים תבנית בנייר אפייה. 5מניחים כ-2 כפות מהבלילה ומשטחים לעיגול, חוזרים על הפעולה, מקפידים על מרווחים בין העיגולים. 6אופים כ-8 דקות או עד הזהבה. 7מוציאים מהתנור ועובדים במהירות, לפני שהעוגיות מתקשות: מנתקים את העוגייה מהנייר, מניחים את הברכה ומקפלים ל-2. כדי לקבל את הצורה הייחודית של עוגיות המזל - מקפלים את חצי העיגול שקיבלנו על דופן של ספל או כוס: מניחים את החלק הישר של חצי העיגול על הדופן ומקפלים משני הצדדים. העוגיות מתקשות במהירות ושומרות על צורתן (ניתן לקפל בעדינות גם ללא ספל, אבל יוצא פחות מדויק ויפה).  עוגיות מזל|צילום: רון יוחננוב, mako אוכלרון יוחננוב הוא מרצה ומנחה סדנאות בתחום הבישול והאפייה ובעל הבלוג"מבשלים ואופים עם רון יוחננוב". לעמוד האינסטגרם של רון יוחננוב,אם אתם עוד לא שם.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |