פשטידת כרובית וברוקולי
תזכרו את המספר 3, וכבר אתם בחצי הדרך - מערבבים 3 מכל מרכיב (3 ביצים, 3 כפות קמח וכו'), אופים ומקבלים פשטידת ירקות וקוואקר מעולה, משביעה ובריאה. יש כלים אישיים? בכלל פצצה
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(6 מנות)
לתבנית איגליש קייק או 6 תבניות אישיות כמו בתמונה:
- 3 ביצים
- 3 כפות מיונז
- 3 כפות שמנת לבישול 15%
- 3 כפות קוואקר
- 3 כפות קמח תופח
- 3 כפיות שומשום
- 300 גרם ברוקולי, מפורק לפרחים (כ-2 כוסות)
- 300 גרם כרובית, מפורקת לפרחים (כ-2 כוסות)
- 3 פטריות יער, קצוצות גס
- מלח
- פלפל שחור
אופן ההכנה
מחממים תנור ל-180 מעלות.
מערבבים בקערה גדולה את הביצים, המיונז, השמנת, הקוואקר, הקמח והשומשום. מוסיפים את הברוקולי, הכרובית והפטריות, ממליחים ומפלפלים ומערבבים כך שהירקות יצופו היטב בתערובת.
משמנים כלי הגשה אישיים (או תבנית טרין/אינגליש קייק ארוכה) בחמאה או בשמן צמחי ויוצקים פנימה את התערובת. משאירים ס"מ מלמעלה, כדי שהתערובת לא תגלוש במהלך האפייה.
ממלאים תבנית עמוקה במים כך שיגיעו עד חצי מגובה התבניות. מסדרים את התבניות ואופים 25 דקות, או עד שהמאפה תופח ומקבל צבע זהוב ויפה.
* בקרו בבלוג של מאירקוקבוק - ביסטייל
>> הנה עוד פשטידת ברוקולי מעולה