עוגיות קוקוס

מערבבים היטב את כל החומרים היבשים. מוסיפים שמן קוקוס וביצה. לשים לבצק אחיד.

2. יוצרים כדורים קטנים (בקוטר 2 ס"מ) ומניחים אותם בתבנית על גבי נייר אפייה עם רווחים ביניהם.

3. אופים בחום של 180 מעלות, 10 דקות, עד שהעוגיות מזהיבות מעט בשוליהן. מניחים לקירור מוחלט. עוגיות הקוקוס מתקשות אחרי הקירור. שומרים בכלי אטום.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!