מצאנו את השניצל הכי יקר בארץ, והוא מוגש בצלחת פלסטיק ועם סכו"ם חד פעמי

לפני כמה חודשים סערו כולם סביב הפתיחה המדוברת של אוסקר'ס, השניצלייה התל אביבית הטרנדית של טל רשבסקי, שמגישים בה שניצל עוף או תירס ב-88 שקלים ושניצל עגל ב-109 שקלים. רבים טענו שמדובר בתמחור מוגזם, אבל הקהל הצביע ברגליים, ותורים ארוכים השתרכו במקום. אולי אלה המפות הלבנות, עגלת הפירה ללא הגבלה, הלוקיישן המוצלח והשניצל המצוין - הציבור החליט שיש פה תמורה.

אבל השבוע נתקלנו במשהו שלא חשבנו שנראה, שניצל יותר יקר משל אוסקר'ס. במרכז מסחרי פנינת אילת, 200 מטר מקניון חוף הים, מצאנו במקרה את מסעדת דוביל'ה, שמגישה מנת שניצל בלא פחות מ-92 שקלים. אז מה בדיוק מקבלים שם במחיר הזה?

השניצל בדוביל'ה מוגש בכלים חד-פעמיים, אוכלים אותו בשולחנות בחוץ ללא מזגן, עם סכו"ם פלסטיק. זו מנה גדולה, יש בה כחמישה שניצלים ועוד אחד קטן. במקום טוענים שיש פה 400 גרם שניצל, ואכן היה מדובר בהר של אוכל. אבל מבחינת הטעם והאיכות היא הייתה רחוקה מלהרשים. זה לא שניצל שהושקעה בו עבודה, אלא קרעי חזה עוף, כולל סחוסים ועצמות - באחד הנתחים מצאנו עצם קטנה. הציפוי הוא מפירורי לחם פשוטים ביותר ונטולי תיבול, וזה משאיר הרבה מקום לטעם לוואי חזק של טיגון. גם למלח לא היה שום זכר. הר השניצלים מוגש על צלחת פלסטיק עם נייר פרגמנט ספוג בשומן. בגדול, סתם שניצל. של חדרי אוכל, של הקיוסק של הבריכה, של כזה שאף אחד לא השקיע בו דבר או אפילו מחשבה.

לצד הר השניצלים מוגש צ'יפס מהסוג הזול ביותר, לא משהו שיש בו רמז לטעם של תפוח אדמה, ובעלות המנה אפשר לבקש תוספות מהתצוגה. זו כוללת סלט ביצים, חצילים מטוגנים, חצילים במיונז וסלט ירקות קצוץ, עם ירקות שלא נראו מרשימים בלשון המעטה. בפס התוספות היו גם ממרח אבוקדו, סלט תירס, חומוס וטחינה, סלט עגבניות, מטבוחה, כרוב כבוש, כרוב אדום במיונז ובצל סגול, הכל בצלוחיות קטנות חד-פעמיות שמונחות יחד על מגש קרטון. טעמתי חציל מטוגן שהיה מאוד ספוג שמן, סלט ירקות מירקות שנחתכו לפני זמן רב (הגעתי ממש בפתיחה, ב-11:30 בבוקר) וסלט ביצים שהיה לא רע, אבל בלי שום דבר יוצא דופן.

ועוד בעיר ללא מע"מ?

התפריט של המקום חושף עוד כמה תמחורים מעניינים: חזה עוף בצלחת (92 שקלים), מעורב ירושלמי בצלחת (96 שקלים), קבב בצלחת (96 שקלים), פרגית בצלחת (96 שקלים), נקניקיות עוף בצלחת (72 שקלים) ומרגז בצלחת (96 שקלים). אותן המנות בבגט יעלו 62-66 שקלים. יש גם בגט עם טונה (45 שקלים), עם חביתה (45 שקלים) או עם סלטים (42 שקלים). המנות בפיתה גם עולות לא מעט. שניצל או חזה עוף בפיתה (58 שקלים), קבב או מעורב (62 שקלים) פיתה עם חביתה (42 שקלים) ואחת עם סלטים (38 שקלים).

יש מקומות באילת שמרשים לעצמם לגבות מחירים גבוהים במיוחד, פשוט כי הם יכולים. כבר סיקרנו את הפלאפל היקר ביותר בארץ, ממש כאן באילת. מצד שני, רק השבוע סיפרנו לכם על מסעדת אסיה החדשה באילת, מסעדה גרנדיוזית שהמחירים בה סבירים יחסית, בטח לאור העובדה שיש פה השקעה בעיצוב, בשירות ובאוכל. אז איך זה שדווקא במקום ללא מיזוג וללא שירות, שאוכלים בו מכלים מתכלים, בעיר ללא מע"מ - יש תמחור כזה? ושאלה מעניינת לא פחות: איך זה שערב הביקור שלי שם, המקום היה מלא עד אפס מקום בשעה 22:00?

ורק כדי להמחיש את הפער, נזכיר שהשניצל המצוין של קפה נואר בתל אביב ושל סבסטיאן בהרצליה, שמוגש בצלחות בישיבה במקום, עולה 82 שקלים, השניצל של מסעדת סזאר ברחובות עולה גם הוא 82 שקלים. שניצל עצום בנורדוי-דיזנגוף עולה 59 שקלים, בקפה נונה המאוד ותיק באבן גבירול מחירו 78 שקלים. בקיטון גובים 79 שקלים ועל אוסקר'ס כבר דיברנו. כולן מנות שעשויות ללא רבב. אז האם יש הצדקה למחיר השניצל של דוביל'ה באילת? תחליטו אתם.

פנינת אילת. דורבן 2, אילת.