שעועית לוביה טריה עם פטה של לסבוס

השעועית הרשמית של ראש השנה עם טיפה צ'ילי, מוגשת עם פטה צאן

צילום: אביטל סבג חורש - מומחית לרפואה טבעית , mako אוכל

המצרכים :

• חצי קילו שעועית לוביה טרייה
• 4 כפות שמן זית
• 2 שיני שום
• 4 ענפי אורגנו טריים
• חצי כפית שמן צ'ילי או פלפל צ'ילי טרי
• כפית מלח גס אפור
• 100 גרם פטה צאן

1מנקים את צדי הלוביה, שוטפים היטב וקוצצים לחתיכות ארוכות (20 ס"מ). מסננים ומניחים לייבוש.

2מאדים במחבת את השום בשמן הזית. אחרי דקה מוסיפים את הלוביה. מוסיפים אורגנו, פלפל צ'ילי ומלח גס ומבשלים עוד כמה דקות.

3מסדרים קוביית פטה ואורגנו במרכז קערת ההגשה ומגישים.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!

* אביטל סבג, שפית ומומחית לרפואה טבעית, בעלתהמתחם לשינוי– מקום בו מתקיימים סדנאות, שיעורים ואירועים פרטים, מוציאה קבוצות לניקויי מיצים.