עוגת לוטוס וקצפת ב-5 דקות

תסתכלו על העוגה הזאת רגע. נכון שהיא מרשימה? מה תעשו אם נגיד לכם שלא רק שמכינים אותה בדקות, היא גם דורשת שני מרכיבים בלבד?

צילום: נועם בסט, mako אוכל

המצרכים (6 מנות):

• 500 מ"ל שמנת מתוקה
• 280 גרם עוגיות לוטוס (40)
• 25 גרם (2 כפות גדושות) אבקת סוכר (לא חובה)
• כפית משחת וניל (לא חובה)

1מקציפים את השמנת המתוקה לקצפת יציבה (יחד עם אבקת הסוכר ומשחת הווניל, אם רוצים). בינתיים הופכים 36 עוגיות על משטח העבודה.

2מכניסים את הקצפת לשק זילוף ומזלפים מעט על כל עוגייה. יוצרים 4 מגדלים של 9 עוגיות כל אחד, ומסיימים כל אחד בעוגייה אחת ללא קרם. משכיבים את המגדלים ומצמידים אותם זה לזה על צלחת הגשה.

3מכסים ביתרת הקצפת, משטחים ומעבירים למקרר ללילה שלם.

4פורסים לפרוסות ומגישים מיד.

>> היכנסו למתחם לוטוס למתכונים נוספים

>> בשבוע שעבר דהרנו פה על עוגיות שוקולד צ'יפס שמחות במיוחד

>> ומה לארוחת שבת? תבשיל עדשים ואטריות ביתיות משגע