סיידר חם עם מרכיב סודי
עד שסוף סוף זכינו ליום גשום - לא ננצל אותו לאיזה משקה מהביל וטעים? אז הנה הוא: הסיידר הכי מופרע ומדליק שפגשתם אי פעם, עם חיזוק של לא אחר מאשר שומר
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
עשרים דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווהאוהבי השומר ישמחו מאוד לגלות את הסיידר הזה, עם הטוויסט המעניין בטעמים. מפתיע עד כמה השומר תורם מטעמו לסיידר, אבל עוד יותר מזה - כמה הסיידר תורם לטעמו של השומר. הכי חשוב: אל תזרקו את השומר אחרי הבישול – הגישו אותו כחלק מהסיידר ונשנשו אותו אחרי השתייה. ההנאה מובטחת.
המרכיבים
טבלת המרות- 1/3 כוס תרכיז תפוחים טבעי + 2 כוסות מים
- גרידת לימון
- מקל קינמון
- שומר אחד, חצוי לאורכו
אופן ההכנה
מחממים את מיץ התפוחים בסיר עם הלימון והקינמון.
לאחר הרתיחה מנמיכים את האש, מוסיפים את השומר ומבשלים עוד 10 דקות.
מגישים, ולא שוכחים לאכול את השומר בסוף!
* ליה שומרון פינדר היא בוגרת בית הספר Natural Goutmet Institute בניו יורק, מחברת הספר "פשוט לבשל בריא", מגישת טלוויזיה ("מתכון בטוח"), מרצה ומנחת סדנאות בישול בריא.