דניס מאודה עם זוקיני ועגבניות שרי
להכין דג ממש לא צריך להיות סיפור גדול: קחו דניס, הניחו בכלי האידוי, זרקו פנימה כמה ירקות – והנה לכם ארוחת דגים בריאה ומשביעה לתפארת
mako אוכל
הקישור הועתק
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
בינוניכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(2 מנות)
- דג שלם, 400 גרם
- 2 זוקיני
- חצי לימון חתוך לפרוסות
- 2 גבעולי בצל ירוק
- 2 שיני שום פרוסות
- מלח גס
- פלפל שחור
- 10-15 עגבניות שרי
אופן ההכנה
01
פורסים את הזוקיני לפרוסות דקות ומניחים בתחתית כלי האידוי. מעל מניחים את הדג ולתוכו מכניסים את פרוסות הלימון, הבצל הירוק, השום והזוקיני שנותרו.
02
מעמידים מעל סיר עם מים רותחים, מכסים ומוודאים שאטום. מאדים במשך כ-20 דקות.
03
פותחים את המכסה, מוסיפים את עגבנות השרי, מכסים ומאדים כ-5 דקות נוספות.
ליה שומרון פינדר היא בוגרת בית הספר Natural Goutmet Institute בניו יורק, מחברת הספר "פשוט לבשל בריא", מגישת טלוויזיה ("מתכון בטוח"), מרצה ומנחת סדנאות בישול בריא.
מצאתם טעות לשון?