שבלולי פיצה

מאפה בצק, רוטב עגבניות וגבינות טובות, הכל מגולגל ביחד ונכנס לתנור. הריח יפתה גם את השכנים. נסו להתאפק לא לתת ביס ישר כשיוצא מהתנור, שלא תישרף לכם הלשון

צילום: אפיק גבאי, משק צוריאל

המצרכים :

• 1 בצל קצוץ דק
• 260 גר' עגבניות מרוסקות
• 100 גר' רסק עגבניות
• 1/2 כפית אורגנו
• 1/2 כפית סוכר
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 1 חבילת בצק עלים חמאה
• 150 גר' בולגרית
• 150 גר' מוצרלה מגורדת

1בסיר מטגנים את הבצל כ-3 דקות. מוסיפים את העגבניות, מתבלים ומוסיפים כ-1/3 כוס מים.

2מבשלים על אש נמוכה כ-10 דקות.

3מניחים את הבצק (שהופשר) על משטח עבודה וחוצים לחצי. יוצקים מעל את הרוטב ומורחים היטב על כל הבצק, מפזרים את הגבינות ומגלגלים את הבצק. חותכים לשבלולים בעובי של 3 ס"מ ומניחים על תבנית עם נייר אפייה.

4מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות ואופים כ-15 דקות.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!

למי מתאים חלב עזים?

האמת היא שלכו-לם. בואו לראות למה