מכינים לבד: רוטב ברביקיו
פחות חומרים משמרים, יותר איכות וטעם
Natiie
פורום המתכונים של תפוז
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
רבע שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות- 3 כפות קטשופ
- 1 כפית חרדל
- 2 כפות מלאות רוטב סויה
- 2 כפיות דבש
- חצי בצל
- 1 כפית צ'ילי יבש
- 2 שיני שום כתושות
- 6 כפות אספרסו או קפה מאוד חזק (בערך ¼ כוס)
אופן ההכנה
01
מערבבים בקערה את הקטשופ, החרדל, רוטב הסויה, הדבש ושיני השום הכתושות.
02
חותכים את הבצל לקוביות קטנות ומטגנים במעט שמן.
03
מוסיפים אל המחבת פלפל צ'ילי, מערבבים עוד כחצי דקה ומוסיפים את הקפה. מאדים במשך דקה.
04
מאחדים את תוכן המחבת עם תערובת הקטשופ. טועמים ומתקנים תיבול.
* כמות הרוטב במתכון מספיקה בדיוק לפרפר חזה אחד.
* כמו תמיד, אפשר לשחק עם התיבול. לקבלת חריפות נוספת אפשר להוסיף טבסקו.
מצאתם טעות לשון?