מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.

מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

mako
פרסומת

קינוח גבינה ודובדבנים בג'לי

בין אם יצאתם לקטיף עצמי או שקטפתם סלסילה ישר מהמדף בסופר, אי אפשר להתעלם משפע הדובדבנים שהקיץ מציע. הנה רעיון לקינוח קטן ומהיר בשני צבעים

קינוח גבינה ודובדבנים בג'לי
קינוח גבינה ודובדבנים בג'לי|צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל
הקישור הועתק

זמן עבודה

עשרים דקות

זמן כולל

עשרים דקות

רמת קושי

כל אחד יכול

כשרות

חלבי

ברגע שנפתחה עונת הדובדבנים יצאנו לקטיף. אנחנו ועוד חצי מדינה.

נסענו רחוק, רחוק מאוד, כשהגענו פגשנו עץ עמוס בדובדבנים אדומים ובשרניים. התיישבנו מתחת לעץ, קטפנו ואכלנו וקטפנו ואכלנו. כשסיימנו לאכול אז גם מילאנו כמה סלסילות, לסבתא אחת, לסבתא השנייה, וגם שיהיה עוד קצת בבית.

אכלנו דובדבנים בלי סוף - לארוחת בוקר, צהריים וגם ערב, ועדיין נשארו לנו דובדבנים. כשנמאס לנו לאכול אותם טריים אז הכנו מהם עוגה, עוגיות וגם קינוח קטנטן ומהיר בכוסות.

המרכיבים

טבלת המרות

לקרם גבינה:

  • 1 מיכל שמנת מתוקה
  • 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל
  • כוס חלב
  • 250 גרם גבינה לבנה

לג'לי:

  • חבילת ג'לי דובדבנים
  • דובדבנים

אופן ההכנה

01

מקציפים שמנת מתוקה עם פודינג וחלב עד שמתקבל קרם יציב. מערבבים פנימה את הגבינה.

02

ממלאים כוסות בקרם הגבינה עד למחצית הגובה. מניחים בכל כוס דובדבן אחד מעל הקרם.

03

מכינים את הג׳לי לפי ההוראות וממלאים את המחצית הנותרת שבכוסות עד שהן מלאות.

04

מכניסים למקרר ומגישים קר.

* בקרו בבלוג של שרית -Misspetel

מצאתם טעות לשון?