עוגיות שוקולד ומרשמלו

אין דבר כיפי יותר מלמצוא על השיש צנצנת מלאה בעוגיות שוקולד. רגע, יש - למצוא צנצנת מלאה בעוגיות שוקולד עם מרשמלו. אז למה שלא תעשו לשאר בני הבית שלכם את היום? 20 דקות של עבודה, זה כל מה שזה מצריך מכם

צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל

המצרכים :

• 3/4 כוס שוקולית לאפייה
• 1/2 2 כוסות קמח
• כפית אבקת אפייה
• חצי כפית מלח
• 200 גרם חמאה רכה
• 1/2 כוס סוכר חום
• 1/2 כוס סוכר לבן
• 2 ביצים

לציפוי:

• 15 יחידות מרשמלו (עדיף לבן)
• 1/2 כוס סוכר לבן

1גוזרים את המרשמלו ל-3 חלקים לרוחב במספריים.

2מערבבים בקערה קמח, שוקולית, אבקת אפייה ומלח.

3מעבדים במיקסר עם וו גיטרה חמאה עם שני סוגי הסוכרים, עד שמתקבלת תערובת בהירה וקרמית. מוסיפים ביצים, בכל פעם אחת, ומערבבים להטמעה מלאה. מאחדים את שתי התערובות בעדינות. מכסים את הבצק ומעבירים למקרר לכחצי שעה.

4מחממים תנור לחום של 170 מעלות.

נועצים בכל עיגול את המרשמלו הגזור|צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל

5מוציאים את הבצק מהמקרר ויוצרים ממנו כדורים. מגלגלים את הכדורים בסוכר ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה. נועצים בכל כדור פיסת מרשמלו שגזרנו מקודם. 6. מכניסים לתנור ואופים 12-15 דקות.

בקרו בבלוג של שרית -מיס פטל

>> בפעם הקודמת הכנו מאפינס שוקולד עם שוקולד צ'יפס לבן

>> המיזם שיביא לכם את השוק עד הבית