בייבי תפוחי אדמה צלויים בסויה
אף פעם לא מאוחר לאמץ מתכון מעולה לתפוחי אדמה: הפעם אפויים בתנור עם בצל, שיני שום ורוטב משגע על בסיס סויה
קיקומן
הקישור הועתק
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
45 דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות- 800 גרם בייבי תפוחי אדמה
- 2 בצלים אדומים
- 1/3 כוס רוטב סויה
- 3 כפות שמן קנולה
- 1/2 כפית שבבי צ'ילי יבש
- 1 ראש שום, מופרד לשיניים (עם הקליפה)
- 1/3 כוס עירית קצוצה
אופן ההכנה
01
מבשלים את תפוחי האדמה בסיר עם המון מים וכפית מלח במשך 15-20 דקות, או עד שהם רכים אך לא מתפוררים. מסננים ומצננים.
02
מחממים את התנור ל-200 מעלות.
03
פורסים את הבצלים לטבעות בעובי 1/2 ס"מ. מערבבים את רוטב הסויה עם השמן ושבבי הצ'ילי.
04
מרפדים את תבנית התנור בנייר אפייה, מפזרים את תפוחי האדמה המבושלים ומועכים בעזרת כף היד. מפזרים ביניהם את טבעות הבצל ושיני השום, יוצקים את תערובת רוטב הסויה ומעבירים לתנור ל-8-10 דקות, או עד שתפוחי האדמה משחימים.
05
מעבירים את תפוחי האדמה לצלחת הגשה, מפזרים עירית קצוצה (או כל עשב אחר שאוהבים) ומגישים.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?