מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 נאגטס עוף כמו במקדונלד'סזאת אומרת קצת יותר בריאים, הרבה יותר טעימים ופי אלף יותר עסיסיים ושווים מאלה שאוכלים בחוץ. השבת הזו מפנקים את הילדים עד הסוף, באדיבות זוכת "מאסטר שף" נוף עתאמנה אסמעיל צילום: אסף אמברם, mako אוכל |
המצרכים :לכ-40 נאגטס:
לבלילה ולטיגון:
אופן ההכנה:1מערבבים את העוף הטחון עם שאר המרכיבים ולשים מעט. 2מרטיבים מעט את הידיים ויוצרים מהתערובת נאגטס קטנים. מסדרים על תבנית מרופדת נייר אפייה. מעבירים את התבנית למקפיא לשעה, כדי שהתערובת תתייצב. 3מכינים קערה עם קמח וקערה עם ביצים טרופות, טובלים את הנאגטס בקמח, בביצים הטרופות ושוב בקמח ומסדרים שוב על נייר האפייה. בשלב הזה אפשר לטגן את נאגטס, או לחלופין להחזיר אותם למקפיא להתייצבות מוחלטת ואז להעביר לשקיות אטומות ולשמור בהקפאה. 4אם רוצים להמשיך בהכנה, מטגנים את הנאגטס בשמן עמוק וחם כ-4 דקות מכל צד, עד שהם מזהיבים. מעבירים לנייר סופג. 5מגישים מיד עם קטשופ, מיונז, פלחי לימון או כל מטבל שאוהבים. >> ועוד לא התאוששנו מהעוף בציפוי פלאפל שנוף הכינה לנו לפני שבוע  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |