עוגת וניל ושוקולד צ'יפס

העוגות הכי פשוטות הן גם אלה שאנחנו הכי אוהבים. מתיקות של וניל, חתיכות שוקולד קטנות ומפתיעות ובצק אוורירי ונימוח זה כל מה שאנחנו יכולים לבקש לצד כוס קפה. והכי כיף - זה כלום עבודה. אז בקרוב אצלכם

צילום: אסף אמברם, mako אוכל

המצרכים (12 מנות):

כמות ל-2 תבניות אינגליש קייק באורך 30 ס"מ

• 150 גרם חמאה רכה
• 200 גרם (1 כוס) סוכר
• כפית תמצית וניל
• קורט מלח
• 3 ביצים
• 150 מ"ל (1 מכל) יוגורט 3% שומן
• 125 מ"ל (1/2 כוס) חלב
• 30 מ"ל (2 כפות) מים
• 280 גרם (2 כוסות) קמח
• 30 גרם (3 כפות) קורנפלור
• 2 כפיות אבקת אפייה
• 150 גרם שוקולד צ'יפס
• אבקת סוכר לקישוט

1מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים היטב את התבנית.

2בקערת מיקסר עם וו גיטרה מערבלים יחד חמאה, סוכר, וניל ומלח עד שמתקבלת תערובת קרמית, אוורירית ובהירה.

3מנקים את דפנות המיקסר באמצעות מרית ומוסיפים את הביצים בהדרגה, תוך ערבול בין הוספה להוספה.

4מוסיפים יוגורט, חלב ומים ומערבלים עד שהם נטמעים בתערובת.

5מוסיפים קמח, קורנפלור ואבקת אפייה ומערבלים עד שהתערובת אחידה.

6מוסיפים שוקולד צ'יפס ומערבלים רק עד שהם נטמעים באופן אחיד בתערובת.

7יוצקים את התערובת לתבניות ומיישרים את החלק העליון.

8אופים במשך 30-40 דקות או עד שקיסם הננעץ בחלק העליון יוצא עם פירורים לחים.

9מצננים בטמפרטורת החדר, מקשטים באבקת סוכר ומגישים.

לבלוג של נטלי -עוגיו.נט

>> בפעם שעברה הכנו כאן מאפינס קינמון בריאים וטעימים

>> והנה הסיבה לכך שאתם חייבים להתחיל לשמור חמאה במקפיא