אפשר גם עם טונה: שף אבי ביטון בגיוון שונה ומרענן למפרום
כאלה עוד לא ניסיתם: תפוחי אדמה ממולאים בטונה משומרת, כזו שיש בכל מטבח ישראלי, מטוגנים ומבושלים ברוטב עגבניות. כי אפשר גם בלי בשר
המרכיב העיקרי
הקישור הועתק
זמן עבודה
עד שעהזמן כולל
עד שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות- 2 קופסאות טונה, ללא השמן או המים
- 2 ביצים
- 2 כפות פירורי לחם
- צרור כוסברה, קצוץ
- צרור סלרי, קצוץ
- מעט מלח
- מעט פלפל
- 3 תפוחי אדמה קלופים, פרוסים
- 2 ביצים, טרופות
- מעט קמח
- שמן לטיגון
לרוטב
- פחית עגבניות משומרות, קלופות וקצוצות
אופן ההכנה
01
מכינים את המילוי: מערבבים את הטונה, הביצים, פירורי הלחם, הכוסברה, הסלרי והתבלינים.
02
מכינים את תפוחי האדמה: חוצים כ פרוסה לרוחב, במרכז, אך משאירים קצה אחד מחובר, כך שנוצר מעין כיס, שממלאים בתערובת המילוי.
03
ממלאים את פרוסות תפוחי האדמה במלית. טובלים בביצים ולאחר מכן בקמח. וממלאים את המפרומים, טובלים בקמח וביצה. מטגנים בשמן.
04
יוצקים את העגבניות לסיר שטוח, מעבירים את המפרום לסיר ומבשלים 30 דקות.
מצאתם טעות לשון?