אורז ירוק
מנה קלה להכנה וטעימה, מתאימה כתוספת לחג, תהנו
מבשלים ביחד
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(6 מנות)
- ½ שקית אורז פרסי
- שמן זית
- 1 בצל יבש קצוץ
- ענף מרווה
- פלפל ירוק חריף
- 1 לימון
- צרור: פטרוזיליה, כוסברה, שמיר, נענע
- מלח ים
- מים מינרלים
אופן ההכנה
01
שוטפים את האורז.
02
בסיר עם 3 כפות שמן זית מאדים את הבצל, עלי מרווה, ופרוסות פלפל חריף.
03
מוסיפים את האורז ומטגנים היטב עד שהאורז חם מאד. מתבלים במלח ים.
04
מכסים במים מינרלים + 2 ס"מ מעל האורז. מביאים לרתיחה, מחלישים את האש ומבשלים כ 15 דקות.
05
מכבים את האש מכסים במגבת ומניחים לזה כ5 דקות נוספות.
06
מעבירים לקערה ומאווררים עם מזלג.
07
במקביל לזמן הבישול של האורז קוצצים את עשבי התיבול.
08
מערבבים את העשב עם האורז, סוחטים מיץ מלימון אחד ומתקנים במלח ים.
מצאתם טעות לשון?