פטריות ממולאות בפירורי לחם וגבינת פרמזן

בואו להיזכר במתאבן המושלם, בגרסה טעימה במיוחד: פורטבלו עם גבינות ועשבי תיבול

ישראל אהרוני | אהרוני פותח שולחן 2, הוצאת כנרת זמורה ביתן דביר | פורסם 31/03/11 14:45

• זמן הכנהשלושת רבעי שעה
• זמן עבודהעשרים דקות
• כשרותכשר חלבי
• רמת קושיכל אחד יכול

מרכיבים (6 מנות):

• 30 פטריות קטנות

• כוס פירורי לחם
• כוס גבינת פרמזן מגוררת דק
• 5 שיני שום, קצוצות דק
• 2 כפות עלי תימין
• 5 עלי מרווה קצוצים דק
• 10 עלי בזיליקום קצוצים דק
• כוס פטרוזיליה קצוצה דק
• כוס אגוזי מלך קצוצים דק
• כפית אגוז מוסקט
• כוס שמן זית
• מלח
• פלפל שחור טחון טרי
• 2 כפות קליפת לימון מגוררת

אופן ההכנה:

• טבלת המרות
• רשימת קניות
• הדפס מתכון